成都雙節(jié)效應(yīng)顯著 “舌尖上的消費”持續(xù)火熱

電話被“打爆”、提前兩周滿房、隊伍排長龍……全國多地餐飲市場都在這個假期上演著一幕幕火爆場面，今年的中秋國慶雙節(jié)疊加，群眾假期外出需求旺盛，全國餐飲消費也迎來高峰，而成都作為國際美食之都，“超長黃金周”為成都餐飲消費市場注入強勁動能。據(jù)美團外賣數(shù)據(jù)顯示，作為國慶期間國內(nèi)熱門出行目的地，成都外賣訂單量位居全國前列，異地訂單同比增長141.9%。同時，火鍋、大閘蟹等節(jié)日特色品類增幅明顯。大閘蟹外賣訂單同比去年增長62.2%，牛排外賣訂單同比去年增長60.4%，火鍋外賣訂單同比去年增長58.7%。

10月4日晚上9點左右，新鴻南路附近的棚棚老火鍋門口圍滿了人，從上海來成都旅游的王歡已經(jīng)在門口排隊1個多小時。該火鍋店老板告訴記者，假期生意火爆，確實會存在等待較久的情況。

“生意確實非?；鸨瑥纳衔?1點排隊到深夜，不少是跟著大眾點評過來打卡的游客。”位于成都春熙路的吼堂老火鍋雙節(jié)期間每天都是門庭若市，最高峰單日甚至累計排隊達到上千桌，品牌創(chuàng)始人李小孬在接受采訪時表示，不論是線上預(yù)訂或是線下到店，都能夠明顯感受到旅游消費正在回暖，從消費內(nèi)容來看，越來越多的年輕人會更喜歡高性價比的團購套餐。

味蕾游、夜經(jīng)濟等新潮玩法持續(xù)走紅，極大地豐富了居民的消費體驗。有專家分析表示，今年以來，國內(nèi)居民消費形態(tài)逐漸由商品消費為主向商品和服務(wù)消費并重轉(zhuǎn)變，服務(wù)零售成為假日經(jīng)濟的新引擎。在雙節(jié)疊加、后大運等背景下，今年假期有望成為5年來最火黃金周，餐飲等服務(wù)消費實現(xiàn)大幅增長。

美食是城市引客、留客的重要方式之一。

在成都都江堰，“味蕾游”趨勢更加明顯?！懊刻焐衔?0點半就開始排隊，最多能排到100多號，一天店里要接待200桌左右的客人，游客占比超過六成?！弊鳛橐患议_了很多年的市民“認證”餐廳，也是必吃榜餐廳，蜀香麻麻魚·芋兒雞老板郭一龍告訴記者，今年黃金周的客流量相較往年多了一倍，生意確實火爆，在城市形象、旅游引導(dǎo)以及口碑吸引等各種因素下，這個假期門店應(yīng)該會有更好的表現(xiàn)。（孟浩）