10月31日，來到隆德縣沙塘鎮(zhèn)張樹村，干凈整潔的道路，景色秀美的村莊，整齊劃一的院落，一派恬靜美麗的田園風光。這樣的美景，離不開張樹村黨支部書記張建龍的努力。

2008年，在外打拼多年的張建龍回到張樹村，與朋友合資60萬元創(chuàng)辦了隆德縣騰龍保溫板廠，解決村里近40人的就業(yè)問題。2010年，張建龍看到國家針對養(yǎng)牛產業(yè)政策支持力度大，于是萌生了養(yǎng)牛的想法。他查閱資料，又實地去山東、內蒙古等地學習，發(fā)現(xiàn)牛肉市場有很大的供應缺口，是帶領村民發(fā)家致富的好機遇，于是創(chuàng)辦了隆德縣騰龍牧業(yè)合作社，從事肉牛養(yǎng)殖，帶領父老鄉(xiāng)親發(fā)展養(yǎng)牛產業(yè)。合作社以“公司+合作社+基地+農戶”的經營模式，統(tǒng)一管理，統(tǒng)一收入。經過13年的發(fā)展，合作社的牛存欄量由當初的30余頭增長到400余頭，輻射帶動周邊300多戶村民發(fā)展肉牛產業(yè)。

“合作社成立后，我和愛人就在這里打工，一個月收入6000元。我還在合作社托管了60多頭牛，一邊打工掙錢，一邊自己養(yǎng)牛，兩不誤。”合作社獸醫(yī)高蘇濤說。

“飼草料的質量關系肉牛的品質?！睆埥埮跗鹋Ｅ镏械娘暳?，回想起肉牛養(yǎng)殖中遇到的飼草霉變困境，甚是感慨。過去，由于青貯技術不過關，青貯原料表面附著的乳酸菌數量不足，無法抑制霉菌等雜菌的繁殖，導致青貯品質下降，一定程度上阻礙了村里肉牛產業(yè)的發(fā)展。

為解決這個難題，張建龍與幫扶張樹村的廈門大學化學化工學院盧英華教授團隊積極交流、對癥下藥，成功研制出成本低廉、成效明顯的復合微生物制劑。這款制劑在張樹村落地使用后，實現(xiàn)青貯飼料霉變損失率由20%下降到7%，不僅極大減少了飼料損失，節(jié)約了農戶的生產成本，同時還提升了牛肉品質。

“以前，農戶做青貯壓不實，飼料一發(fā)霉，損失很大?，F(xiàn)在好了，村民養(yǎng)殖水平都提高了，養(yǎng)一頭牛每年可以節(jié)約500元?！睆埥堈f。

雁飛千里有頭雁，船載萬斤靠舵人。在張建龍的帶領下，張樹村走出了一條肉牛養(yǎng)殖致富路，這也讓張建龍成為遠近聞名的產業(yè)帶頭人。2021年，張建龍被選為張樹村黨支部書記兼村委會主任，他覺得責任更大了。

為了壯大養(yǎng)殖產業(yè)，張建龍積極與廈門大學設立在張樹村的人才工作室對接，引進廈門大學生命科學學院田惠橋教授培育的新型水果胡蘿卜，通過打造“肉牛養(yǎng)殖+胡蘿卜種植”的生態(tài)互補產業(yè)體系，降低了環(huán)境污染，也節(jié)約了生產成本。經過一段時間的試種和推廣，今年張樹村新型水果胡蘿卜的種植規(guī)模達200畝，畝產1萬斤左右，在市場上極具競爭力。

如今，張樹村調產業(yè)促發(fā)展，種蔬菜搞養(yǎng)殖，人均年收入由2015年不足5000元提高到2022年的14480元，村民日子越過越紅火。

“在當下發(fā)展的基礎上，我們打算通過廈門大學駐張樹村的人才工作站，培養(yǎng)更多的本土人才，為我們村的產業(yè)發(fā)展注入新活力，走出一條更具特色的發(fā)展道路?！睆埥堈f。（張鑫 毛文文）