為貫徹國家市場監(jiān)管總局、福建省局2019年食品生產(chǎn)監(jiān)管工作部署，落實“實施食品安全戰(zhàn)略，讓人民吃得放心”的要求，積極營造良好營商環(huán)境，加快推進小作坊轉(zhuǎn)型升級，幫扶提升廈門市小作坊產(chǎn)品品質(zhì)，福建省廈門市市場監(jiān)督管理局自7月起在各區(qū)輪流舉辦全市食品生產(chǎn)加工小作坊從業(yè)人員過程管控公益培訓(xùn)。
近日，廈門市同安區(qū)食品生產(chǎn)加工小作坊從業(yè)人員過程管控培訓(xùn)會及經(jīng)驗交流會在同安區(qū)市場監(jiān)督管理局3樓會議室召開。
此次培訓(xùn)邀請了廈門市中集信檢驗專家現(xiàn)場授課，講解了小作坊過程管控相關(guān)法律法規(guī)、專業(yè)知識，重點強調(diào)了小作坊食品添加劑使用的風(fēng)險防控，并為小作坊轉(zhuǎn)型升級進行專題輔導(dǎo)，幫助小作坊業(yè)主進一步提高過程管控水平，加快小作坊提質(zhì)升級。（周圣男）
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