香飄飄液體奶茶還有多長路要走

繞地球一圈的香飄飄奶茶不再局限在沖泡奶茶，而在液體奶茶的動(dòng)作開始頻頻，繼去年建了液體奶茶廠之外，9月6日，香飄飄（603711.SH）發(fā)布公開發(fā)行A股可轉(zhuǎn)換公司債券申請文件反饋意見的回復(fù)（修訂稿），公告顯示，打算募集資金8.7億元，用于成都年產(chǎn)28萬噸無菌灌裝液體奶茶項(xiàng)目、天津年產(chǎn)11.2萬噸無菌灌裝液體奶茶項(xiàng)目。

只是，相比速溶奶茶市場，即飲奶茶、果汁飲料市場早已有大量的競爭者，便利店中售賣的即飲奶茶產(chǎn)品已經(jīng)有統(tǒng)一、康師傅、麒麟、三得利等品牌，香飄飄推出的產(chǎn)品是在其中價(jià)格較高的升級(jí)款，在市場占有率方面，可能還有很大的提升空間。

記者了解到，在即飲飲品方面，2017年，香飄飄推出“MECO”和“蘭芳園”兩個(gè)全新品牌，正式向液體奶茶產(chǎn)品市場拓展；2018年12月，香飄飄宣布在成都溫江區(qū)投資 6 億元，新建一個(gè)液體即飲奶茶生產(chǎn)基地。理由是為了開拓國內(nèi)杯裝即飲奶茶市場，進(jìn)一步提升盈利能力。此前在2018年7月，香飄飄已經(jīng)在湖州建了一個(gè)液體奶茶生產(chǎn)基地，當(dāng)時(shí)的說法是緩解公司面臨的季節(jié)性風(fēng)險(xiǎn)，實(shí)現(xiàn)淡旺季互補(bǔ)。

據(jù)悉，香飄飄成都年產(chǎn)28萬噸無菌灌裝液體奶茶項(xiàng)目投資總額接近7.88億元，該項(xiàng)目的命名基于香飄飄內(nèi)部相對于固體奶茶的對應(yīng)稱謂，又可稱其為“無菌灌裝液體茶飲料”，液體茶飲料包含果汁茶和液體奶茶等液體飲料，項(xiàng)目實(shí)施主體為蘭芳園食品制造四川有限公司。

一場轟轟烈烈的液體奶茶大戰(zhàn)打響了，那么所戰(zhàn)效果如何？對此，香飄飄相關(guān)負(fù)責(zé)人在回答《華夏時(shí)報(bào)》記者采訪時(shí)表示參考公告內(nèi)容。

香飄飄在公告里表示，雖然前期對液體茶飲料情況、產(chǎn)品定位及銷售預(yù)期進(jìn)行了較長時(shí)間調(diào)研、論證，但受液體茶飲料處于市場投放初期，受市場培育周期、品牌策略等影響，導(dǎo)致市場銷售訂單情況與預(yù)計(jì)情況存在差異，實(shí)際效益仍與預(yù)計(jì)參數(shù)存在差異。

前不久，香飄飄上述相關(guān)負(fù)責(zé)人還對《華夏時(shí)報(bào)》記者采訪時(shí)表示，公司近兩年在湖州、江門、天津以及未來在成都建生產(chǎn)基地。這都是為未來業(yè)績板塊的拓展，先提前把產(chǎn)能準(zhǔn)備好。因?yàn)轱嬃闲枨蟊钸€是有可能的?！爸袊丝诨鶖?shù)大，單獨(dú)做到100億的話，這個(gè)先例是有的，所以我們需要提前的布局。另外，從物流的服務(wù)效率和半徑來看，也需要到全國各地建基地。”

此前便有業(yè)內(nèi)人士直言，從單一的細(xì)分市場來看，杯裝奶茶是香飄飄的優(yōu)勢；如果從香飄飄自身業(yè)務(wù)構(gòu)成來看，產(chǎn)品種類過于單一的杯裝奶茶業(yè)務(wù)反而是香飄飄的一個(gè)隱患。

為了降低產(chǎn)品銷售的季節(jié)性波動(dòng)，生產(chǎn)液體奶茶似乎成了香飄飄的一種必然選擇。杯裝沖泡奶茶是熱飲，一般第四季度至次年第一季度是生產(chǎn)和銷售旺季。而液體奶茶產(chǎn)品在解決產(chǎn)品種類單一問題的同時(shí)，還能緩解淡旺季人員安排運(yùn)營的壓力。

香飄飄董事長蔣建琪曾表示，公司推杯裝固體奶茶項(xiàng)目主要是基于“人均可支配收入不斷提高推動(dòng)杯裝奶茶市場快速增長”、“人均軟飲料消費(fèi)量增長推動(dòng)杯裝奶茶市場快速增長”，以及“大城市杯裝奶茶消費(fèi)將得到拓展”三大利好因素。而投資液體奶茶項(xiàng)目，則主要是基于以下三個(gè)方面的需求：首先，液體奶茶市場持續(xù)增長，消費(fèi)理念逐漸培育成熟；其次，液體奶茶市場逐漸呈現(xiàn)多元化趨勢；再次，推液體奶茶也是實(shí)現(xiàn)公司發(fā)展戰(zhàn)略的需要。（金曉巖）