銀川市保障節(jié)日期間食品安全

1月7日，銀川市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員來到寧夏大夏生態(tài)酒有限責任公司、寧夏金夏米業(yè)有限公司、同心路綜合市場等地，分別從生產(chǎn)源頭和商品流通環(huán)節(jié)進行了食品安全檢查，以保障節(jié)日期間食品安全與質(zhì)量。

當天，在寧夏大夏生態(tài)酒有限責任公司灌裝車間，工人們正在忙碌地進行包裝。據(jù)公司相關負責人介紹，為保障產(chǎn)品的安全，該廠對每批次大夏貢酒都會進行抽檢。隨后，執(zhí)法人員來到寧夏金夏米業(yè)有限公司，對大米包裝袋上的標識標簽進行檢查。據(jù)悉，該公司利用色選機對大米進行篩選，自動排除了泛黃的大米、碎米以及其他雜質(zhì)?！斑@次我們是在源頭上進行檢查，督促企業(yè)嚴把原料進貨關和產(chǎn)品出廠關這兩個重點關口，防止不合格產(chǎn)品流向市場?！笔惺袌霰O(jiān)管局食品生產(chǎn)安全監(jiān)管科副科長鞏麗芬說道。

當天，執(zhí)法人員還來到同心路綜合市場。在生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)，執(zhí)法人員重點檢查食品采購查驗是否完善、食品安全相關記錄是否齊全、食品添加劑管理使用和加工操作是否規(guī)范等，進一步規(guī)范食品生產(chǎn)加工行為。在銷售經(jīng)營環(huán)節(jié)，執(zhí)法人員督促食品銷售經(jīng)營者履行主體責任，落實進貨查驗制度，嚴禁銷售“三無”食品或虛假宣傳，嚴防不安全食品流向餐桌。（閆瑩文）