合肥市肥西縣市場(chǎng)監(jiān)管局上好新學(xué)期“食品安全第一課”

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（周濟(jì)杭）又是一年開(kāi)學(xué)季，孩子們的舌尖上的安全牽動(dòng)著所有人的心。為提高中小學(xué)生食品安全防范意識(shí)，切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全主體責(zé)任及從業(yè)人員的業(yè)務(wù)能力，柿樹(shù)崗市監(jiān)所通過(guò)宣傳和檢查相結(jié)合的方式為轄區(qū)內(nèi)所有學(xué)校上了一堂別開(kāi)生面的新學(xué)期“食品安全第一課”。

據(jù)悉，柿樹(shù)崗市監(jiān)所工作人員首先利用課間時(shí)間向?qū)W生發(fā)放食品安全宣傳資料，開(kāi)展食品安全知識(shí)小講堂，耐心解答師生們?nèi)粘Ｉ钪杏龅降氖称钒踩?wèn)題，結(jié)合學(xué)生們喜歡購(gòu)買(mǎi)的“辣條”、“五毛食品”等零食，引導(dǎo)同學(xué)們從產(chǎn)品外觀、食品標(biāo)簽等方面進(jìn)行識(shí)別。提醒學(xué)生選購(gòu)食品時(shí)的注意保質(zhì)期、添加劑等，提醒師生在就餐場(chǎng)所遇到食品安全問(wèn)題時(shí)如何通過(guò)法律手段維護(hù)自身權(quán)利，努力培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成綠色健康的飲食習(xí)慣，杜絕垃圾食品。隨后，工作人員并對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)行“翻箱倒柜”式檢查，要求食堂負(fù)責(zé)人需及時(shí)將庫(kù)存食品及原材料進(jìn)行清理，及時(shí)銷(xiāo)毀處置過(guò)期變質(zhì)食品，消除食品安全隱患。嚴(yán)把食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工關(guān)，做好食品留樣管理，嚴(yán)禁將消毒劑、洗滌劑、殺蟲(chóng)劑等有毒有害物質(zhì)存放在食品庫(kù)房?jī)?nèi)。同時(shí)要嚴(yán)格落實(shí)貨查驗(yàn)制度，將疫情防控常態(tài)化，履行食品安全主體責(zé)任。

截至目前，柿樹(shù)崗市監(jiān)所已在轄區(qū)內(nèi)9家中小學(xué)幼兒園開(kāi)展了秋季開(kāi)學(xué)食品安全宣查活動(dòng)，共出動(dòng)執(zhí)法人員30人次，發(fā)放各類(lèi)宣傳材料300余份，發(fā)現(xiàn)食品安全隱患5處，已全部責(zé)令整改。