浙工大食安衛(wèi)士進社區(qū)組織食品安全知識競答

2019年7月22日，浙江工業(yè)大學“情系基層·共治食安”暑期社會實踐團走進下城區(qū)朝暉街道老房地社區(qū)，開展食品安全科普活動。本次活動以食品安全與營養(yǎng)科普為主題，現(xiàn)場不僅設立了咨詢服務臺，還通過食品安全知識競答、發(fā)放宣傳材料，展板展示，科普調(diào)查等多種形式，旨在將食品安全知識傳遞到千家萬戶，讓人民群眾通過本次活動提高對食品安全的關注度，樹立科學的食品安全及營養(yǎng)觀念。

22日上午，在社區(qū)服務中心活動現(xiàn)場，實踐團結(jié)合競答游戲，認真地為居民講述了食品盛放容器選擇、如何辨識食品添加劑等食品安全常識。同時結(jié)合生活中常見問題，實踐團還向居民們科普了怎樣保存食物，如何挑選合格食品等相關知識，同時還參照居民日常飲食，依據(jù)膳食寶塔向居民提供飲食建議。居民們紛紛表示：通過此次學習，受益匪淺，了解到很多食品安全知識。居民王大爺豎起大拇指說：“年輕人對于食品安全宣傳真是不可或缺，希望能可以多多舉辦這樣的活動?！?/p>

社區(qū)居民參與知識競答、閱讀宣傳資料等

食品安全知識競答部分題庫

在活動過程中，很多居民對食品知識競答十分感興趣，通過居民們回答問題，也反映出了一些日常生活中對于食品安全的誤區(qū)，也為以后類似活動提供了科普的新材料。實踐團此次食品知識競答不僅吸引了許多中老年人群參加，也有很多青少年前來參與，在與青少年的交流中實踐團成員發(fā)現(xiàn)，當代青少年對食品安全的關注度和認識程度都較高，而且能主動從各種網(wǎng)絡媒體渠道獲取食品安全知識，由此說明食品安全科普初見成效，在如今數(shù)字媒體飛速發(fā)展的時代，網(wǎng)絡科普必然是一個有效途徑。

青少年參與知識競答

活動結(jié)束后，實踐團成員感慨萬千，保障食品安全是一項復雜工程,需要政府監(jiān)管部門、生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、消費者、專業(yè)團體、媒體等社會各方面共同努力，共同參與，共擔責任，共同保障，共建共享的現(xiàn)代食品安全治理格局，因此,加大食品安全科普宣傳力度,提高消費者食品安全知識水平,營造食品安全社會共治的良好氛圍顯得尤為重要。

實踐團成員與居民合照

食品安全是重大的民生工程，通過開展食品安全科普活動，能以群眾喜聞樂見的形式傳播食品安全知識，充分調(diào)動各方面的積極性，激發(fā)全社會的正能量。本次活動的開展，不僅普及了居民食品安全知識，宣傳了正確的飲食觀念，增強了大家的自我保護意識，還能夠推動形成人人關心食品安全、人人參與食品安全的良好社會環(huán)境。同時實踐團也通過實際行動向社會展現(xiàn)了當代青年群體為推進食品安全社會共治貢獻出了屬于自己的力量。

據(jù)悉，浙江工業(yè)大學“情系基層·共治食安”暑期社會實踐活動由浙江工業(yè)大學聯(lián)合全國食品類院校發(fā)起，并得到了中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會、教育部高等學校食品科學與工程類專業(yè)教學指導委員會的大力支持。本次社會實踐活動也被列為2019全國食品安全宣傳周國家市場監(jiān)管總局部委主題日重點活動之一，旨在呼吁每一個中國人從身邊做起，一同關注食品安全，關注食品營養(yǎng)！(胡溢鑫 攝影 戴嘉玥等)