天津市南開區(qū)校園食品安全監(jiān)管聯(lián)席會第一次會議在南開大學(xué)召開

近日，校園食品安全監(jiān)管聯(lián)席會第一次會議在天津市南開大學(xué)八里臺校區(qū)大學(xué)生活動中心召開，天津市南開區(qū)市場監(jiān)管局局長展克洋出席會議。南開區(qū)市場監(jiān)管局、南開大學(xué)膳食服務(wù)中心、天津大學(xué)膳食管理中心相關(guān)負(fù)責(zé)人及南開大學(xué)、天津大學(xué)學(xué)生代表參加活動。

會上，南開大學(xué)和天津大學(xué)膳食負(fù)責(zé)人分別向與會人員詳細(xì)介紹了兩校關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的相關(guān)舉措。兩校學(xué)生代表對聯(lián)席會成立以來搜集的問題，就管理服務(wù)部門建立與在校學(xué)生溝通互動的長效機(jī)制、禁止網(wǎng)絡(luò)外賣食品進(jìn)校園等熱點(diǎn)問題進(jìn)行了討論交流。

展克洋在座談中充分肯定了南開大學(xué)、天津大學(xué)在提升膳食服務(wù)、重視師生交流、保障食品安全等方面所做出的努力并指出，一要提高站位、統(tǒng)一思想，切實(shí)把習(xí)近平總書記“四個最嚴(yán)”要求貫穿學(xué)校食品安全工作全過程，確保師生用餐安全；二要健全制度、抓好落實(shí)，學(xué)校要認(rèn)真貫徹《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》，進(jìn)一步健全完善學(xué)校食品安全制度，加強(qiáng)食品安全信息公示，落實(shí)好陪餐制；三要大力協(xié)同、加強(qiáng)監(jiān)管，市場監(jiān)管局將積極配合解決學(xué)校遇到困難，同時(shí)對校園食堂原料、人員、設(shè)備等環(huán)節(jié)加大監(jiān)管力度；四要立足實(shí)際、謀劃長遠(yuǎn)，結(jié)合當(dāng)前南開區(qū)創(chuàng)衛(wèi)創(chuàng)城等工作，持續(xù)推進(jìn)學(xué)校食堂規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，有序推進(jìn)“明廚亮灶”工程全覆蓋。

會后，與會人員前往南開大學(xué)八里臺校區(qū)學(xué)二食堂進(jìn)行檢查并陪餐。

展克洋一行深入食堂操作場所，對食品原材料的索證索票情況和儲存環(huán)境、操作人員健康證明和發(fā)帽衣著、消毒設(shè)

備設(shè)施運(yùn)行、明廚亮灶建設(shè)、“三防”設(shè)施配備使用等進(jìn)行檢查。在陪餐過程中，與會人員嚴(yán)格“同時(shí)間、同地點(diǎn)、同標(biāo)準(zhǔn)、同排隊(duì)、同交費(fèi)”的“五同”陪餐工作要求，在學(xué)校食堂與南開師生一同就餐。

據(jù)悉，為貫徹習(xí)近平總書記對食品安全“四個最嚴(yán)”和《中共中央國務(wù)院關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的意見》的要求，推進(jìn)食品安全社會共治，暢通校園食品安全投訴渠道，宣傳食品安全知識，南開區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合南開大學(xué)膳食服務(wù)中心、天津大學(xué)膳食管理中心和兩校學(xué)生代表，成立校園食品安全監(jiān)管聯(lián)席會。校園食品安全監(jiān)管聯(lián)席會以監(jiān)督保障校園食品安全為宗旨，堅(jiān)持“以學(xué)生利益為根本，從學(xué)生中來，到學(xué)生中去”的原則，未來將開展食堂后廚開放日、舉辦食品安全聯(lián)席會議、聯(lián)合監(jiān)督檢查等各類活動。近日，校園食品安全監(jiān)管聯(lián)席會第一次會議在天津市南開大學(xué)八里臺校區(qū)大學(xué)生活動中心召開，天津市南開區(qū)市場監(jiān)管局局長展克洋出席會議。南開區(qū)市場監(jiān)管局、南開大學(xué)膳食服務(wù)中心、天津大學(xué)膳食管理中心相關(guān)負(fù)責(zé)人及南開大學(xué)、天津大學(xué)學(xué)生代表參加活動。（閆林韜）