赤水開展民辦學校食品安全培訓暨集中約談會

本報訊（ 唐寧 馬富生 袁金池） 為進一步督促民辦學校（培訓機構）落實食品安全主體責任，著力防范和化解校園食品安全風險。近期，赤水市市場監(jiān)管局在市教育局一樓會議室對民辦學校（培訓機構）負責人開展食品安全培訓暨集中約談。

培訓會現(xiàn)場

市市場監(jiān)管局通過以會代訓的形式對全市70家民辦學校（培訓機構）負責人進行了培訓約談。組織學習了《遵義市學校食品安全管理規(guī)范（試行）》《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》等規(guī)范性文件，并對民辦學校（培訓機構）負責人進行了集中約談，明確要求。

一是必須完善硬件設施，特別是“三防”、冷藏、消毒等設施設備。二是提供餐飲服務必須取得食品經(jīng)營許可。校內(nèi)不具備供餐條件的，必須選擇有許可證的B級餐飲單位訂餐。三是必須履行食品安全主體責任，嚴格從業(yè)人員培訓考核與管理。四是必須加強日常管理，嚴格加工過程控制，建立健全各類臺賬資料。五是必須做好食品安全應急處置，嚴防發(fā)生網(wǎng)絡輿情。

通過此次集中約談，進一步提高了民辦學校（培訓機構）負責人的食品安全意識。與會民辦學校（培訓機構）負責人紛紛表示將采取切實有效措施做好學校食品安全工作，進一步提高食品安全水平，堅決防范食物中毒事件的發(fā)生。