江蘇省宜興市檢查學(xué)校食堂食材配送中心建設(shè)情況

新學(xué)期臨近，學(xué)校食堂食材配送情況如何？學(xué)生在學(xué)校食堂能否吃飽吃好？帶著這些備受人民群眾關(guān)注的問題，8月20日，江蘇省宜興市委書記沈建帶領(lǐng)市教育、市場(chǎng)監(jiān)管等部門負(fù)責(zé)人，來到宜興市學(xué)校食堂食材配送中心，實(shí)地檢查建設(shè)進(jìn)展情況。檢查中，沈建要求，全市各級(jí)各相關(guān)單位要進(jìn)一步統(tǒng)一思想、提高認(rèn)識(shí)，嚴(yán)格按照無錫市委市政府關(guān)于學(xué)校食堂治理改革的部署要求，扎實(shí)推進(jìn)學(xué)校食堂食材配送中心建設(shè)，全面提升學(xué)校食堂管理水平，努力為宜興教育高質(zhì)量發(fā)展提供堅(jiān)強(qiáng)保障。市領(lǐng)導(dǎo)邱少波、周斌（政府）參加了檢查。

“菜品供應(yīng)商落實(shí)了嗎？配送車輛是否到位？駕駛員培訓(xùn)得如何？”在市學(xué)校食堂食材配送中心，沈建一邊提問，一邊實(shí)地查看食材倉儲(chǔ)車間等，并聽取了配送中心運(yùn)行模式等相關(guān)情況匯報(bào)。當(dāng)?shù)弥渌椭行哪壳耙淹瓿伤性O(shè)備調(diào)試、車輛配備工作，并將于近期進(jìn)行配送試運(yùn)行時(shí)，沈建給予肯定，并要求配送中心要加強(qiáng)倉儲(chǔ)、物流、學(xué)校等各個(gè)環(huán)節(jié)的銜接，認(rèn)真細(xì)致地做好駕駛員崗前培訓(xùn)等工作，確保食品原料能夠準(zhǔn)時(shí)、安全地送達(dá)全市132個(gè)學(xué)校食堂。在食品安全快速檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室，沈建詳細(xì)詢問實(shí)驗(yàn)室目前檢測(cè)設(shè)備調(diào)試、人員配備等相關(guān)情況，并仔細(xì)察看了檢測(cè)農(nóng)藥殘留和水產(chǎn)品的儀器設(shè)備。沈建對(duì)快檢實(shí)驗(yàn)室建設(shè)工作給予肯定，要求市市場(chǎng)監(jiān)管部門要以對(duì)全市廣大學(xué)生健康高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，一方面認(rèn)認(rèn)真真、扎扎實(shí)實(shí)地做好每一樣配送食材的檢測(cè)工作；另一方面建立制度、形成機(jī)制，加強(qiáng)對(duì)各個(gè)學(xué)校食堂衛(wèi)生情況的日常監(jiān)管，全力確保學(xué)生舌尖上的安全。

檢查中，沈建指出，推進(jìn)公辦幼兒園和義務(wù)教育學(xué)校食堂治理改革，既是無錫市委市政府作出的一項(xiàng)重要決策部署，更是關(guān)系學(xué)生健康成長、關(guān)系群眾切身利益、關(guān)系教育發(fā)展大局的民心工程、實(shí)事工程。針對(duì)做好下階段工作，沈建要求，各單位要提高政治站位，對(duì)照無錫市委巡察組的整改方案和任務(wù)清單，以最堅(jiān)決的態(tài)度、最務(wù)實(shí)的作風(fēng)、最有效的舉措，全面扎實(shí)推進(jìn)學(xué)校食堂治理改革各項(xiàng)工作，確保全市學(xué)生吃得飽、吃得好，切實(shí)辦好這件守初心、得民心的好事和實(shí)事。要聚焦突出問題，嚴(yán)格按照無錫市委第六巡察組巡察反饋意見，以促進(jìn)學(xué)生健康成長為核心， 以改革學(xué)校食堂食材招采、配送模式為突破口，系統(tǒng)推進(jìn)學(xué)校食堂運(yùn)營管理各環(huán)節(jié)規(guī)范建設(shè)。要牢固樹立“一盤棋”思想，各相關(guān)部門要加強(qiáng)溝通銜接、相互配合，全力以赴確保學(xué)校食堂集中配送體系如期高標(biāo)準(zhǔn)建成投運(yùn)。配送中心要確立安全、健康、營養(yǎng)方面的最高標(biāo)準(zhǔn)，全面加強(qiáng)內(nèi)部管理，強(qiáng)化食材采購、倉儲(chǔ)、配送等各環(huán)節(jié)的監(jiān)管，從嚴(yán)把好從田間地頭到學(xué)生餐桌的每一道關(guān)口，確保學(xué)生吃到優(yōu)質(zhì)健康、營養(yǎng)豐富的學(xué)生餐；市市場(chǎng)監(jiān)管部門要把學(xué)生餐作為食品安全監(jiān)管的重中之重，切實(shí)發(fā)揮快檢中心硬件和技術(shù)優(yōu)勢(shì)，明確專人專班，提高快檢頻次，嚴(yán)格責(zé)任追究，同時(shí)，加快推進(jìn)“明廚亮灶”“陽光食堂”建設(shè)，形成學(xué)生餐監(jiān)管的長效機(jī)制；市教育部門和各學(xué)校要落實(shí)主體責(zé)任，主動(dòng)加強(qiáng)與配送中心、相關(guān)部門和各板塊的對(duì)接協(xié)作，加快整改無錫巡察反饋問題，全面提高學(xué)校食堂建設(shè)管理水平，確保學(xué)校食堂治理改革在我市落地見效，真正辦好人民滿意的教育。（張胤）