湖北省蘄春縣市場監(jiān)督管理局多措并舉 嚴把校園食品安全關

今年以來，湖北省蘄春?縣市場監(jiān)管局認真貫徹落實全國校園食品安全工作電視電話會議精神和相關工作要求，采取多項舉措切實加強校園及其周邊食品安全監(jiān)管，保障廣大師生飲食安全。

一是高度重視，精心部署。多次召開黨組會專題研究，明確目標任務，細化工作內容，壓實監(jiān)管責任，對校園及其周邊食品安全監(jiān)管工作做出精心部署。

二是部門聯動，壓實責任。該局聯合蘄春?縣教育局、蘄春?縣檢察院先后召開學校食品安全工作專題會議，對各基層監(jiān)管單位、中心學校、學校(包括幼兒園)負責人開展校園食品安全管理培訓，落實市場監(jiān)管部門的監(jiān)管責任、教育部門行政主管責任和學校食品安全主體責任，強化學校食品安全第一責任人意識，提升食品安全責任意識、風險意識、自律意識。督促學校全面推行食品安全自查報告制度，貫徹落實《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》，制定可行方案，積極采取有力措施，形成校長親自抓，分管校長靠上抓，食品安全管理人員具體抓的良好局面。

三是突出重點，深入整治。認真落實屬地監(jiān)管責任，按照《湖北省2019年校園及周邊食品安全專項整治方案》及相關文件精神，以春季開學前后、中高考期間、夏季高溫時期和上學、放學時間為重點時段，以學校及周邊餐飲服務經營者、食品銷售經營者、食品攤販為重點對象，集中時間、集中力量，深入開展以學校食堂、校園及其周邊食品安全及以“五毛食品”等不合格食品為重點的專項整治，確保食品安全風險隱患排查到位、整改到位、規(guī)范到位、打擊到位。期間累計出動出動執(zhí)法人員717人次，出動執(zhí)法車輛235臺次，檢查學校食堂270家、超市(食品店)110家，校外食品經營者262家，排查、整改風險隱患222處，沒收“五毛食品”等不合格食品147公斤，貨值金額2539元，立案查處39起。

四是推動升級，明廚亮灶。該局將學校食堂提檔升級、明廚亮灶建設作為餐飲業(yè)質量安全提升行動的重要舉措，聯合縣教育局通過召開會議、專題培訓、分組督辦、聯合檢查的等方式，督促各校利用暑期有利時期加大食堂升級改造力度。安排業(yè)務骨干積極指導食堂合理安排布局流程、設置各功能區(qū)間、配置滿足要求的設施設備，切實夯實學校食堂的食品安全硬件基礎，確保今年底全面完成全縣學校食堂“明廚亮灶”工程建設覆蓋率達到100%,實現新突破。（李俊 郭方立 ）