嚴(yán)控食品安全防“漏網(wǎng)之魚(yú)” 引導(dǎo)外賣(mài)商家建“陽(yáng)光廚房”

29日下午，溫州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局局長(zhǎng)邱華萍接聽(tīng)12345政務(wù)服務(wù)熱線，現(xiàn)場(chǎng)聽(tīng)取并回復(fù)市民對(duì)市場(chǎng)監(jiān)管工作的意見(jiàn)建議。從市民當(dāng)天反映的情況來(lái)看，涉及消費(fèi)維權(quán)、小餐飲整治、食品安全以及電梯安全等方面，其中食品安全是焦點(diǎn)。

市監(jiān)部門(mén)下大力氣管理小餐飲

市民王先生撥打熱線反映，溫州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)天河街道金川路上的一些小餐飲店，油煙直排、垃圾滿(mǎn)地、污水橫流，存在嚴(yán)重的食品安全隱患。邱華萍表示，近年來(lái)，市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)對(duì)小餐飲管理下了大力氣，實(shí)現(xiàn)溫州市大部分小餐飲店證照齊全、衛(wèi)生達(dá)標(biāo)等硬性條件，但仍舊存在個(gè)別“漏網(wǎng)之魚(yú)”。她當(dāng)場(chǎng)要求相關(guān)職能處室對(duì)市民反映的情況予以調(diào)查核實(shí)，如屬實(shí)，立即采取措施整治。

永嘉上塘的胡先生反映，所屬社區(qū)存在一家疑似非法的活禽宰殺點(diǎn)，宰殺產(chǎn)生的噪音和臭味嚴(yán)重影響附近居民的正常生活，雖曾被執(zhí)法部門(mén)取締，卻仍在夜里偷偷宰殺。澤雅的高先生則對(duì)罐裝燃?xì)獾亩▋r(jià)有異議，要求市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)給出解釋。邱華萍一一做了記錄和答復(fù)，要求相關(guān)處室跟進(jìn)處理。

去年查處食品違法案件5434起

對(duì)于網(wǎng)紅食品的安全問(wèn)題，邱華萍表示，無(wú)論是不是網(wǎng)紅食品，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)都會(huì)嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行監(jiān)管，按比例抽檢和飛行檢查，飛行檢查即不確定抽檢和專(zhuān)項(xiàng)整治。去年對(duì)各類(lèi)食品開(kāi)展飛行檢查數(shù)萬(wàn)批次，該數(shù)據(jù)不包括農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)快檢室快檢次數(shù)。

“平臺(tái)是真正的主體，網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái)經(jīng)營(yíng)者要切實(shí)承擔(dān)起主體責(zé)任，堅(jiān)守法律紅線和道德底線。”邱華萍說(shuō)，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)去年就與“餓了么”、美團(tuán)聯(lián)合，高度重視對(duì)外賣(mài)商家的管理，積極引導(dǎo)商家開(kāi)展陽(yáng)光廚房建設(shè)。對(duì)外賣(mài)食品包裝密封，消費(fèi)者一旦發(fā)現(xiàn)拆封，可立即舉報(bào)。

邱華萍稱(chēng)，食品安全一直在路上，需要多部門(mén)、各地方齊抓共管，需要政府、企業(yè)、社會(huì)多方共治，需要全社會(huì)一起參與。對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，也要做好安全措施，要去正規(guī)的店內(nèi)消費(fèi)，不能買(mǎi)“三無(wú)”食品。

在2018年全省食品安全城市創(chuàng)建考核中，溫州排名全省第一。2018年，溫州市各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)開(kāi)展食品監(jiān)督抽檢3.92萬(wàn)批次，查處食品違法案件5434起，公安機(jī)關(guān)偵辦食品刑事案件194起、對(duì)316人采取刑事強(qiáng)制措施。全市各級(jí)累計(jì)投入經(jīng)費(fèi)2.26億元，解決食安城市創(chuàng)建的難點(diǎn)短板800余項(xiàng)，對(duì)涉及食品安全的違法犯罪形成高壓態(tài)勢(shì)。（陳偉）