“杏飛，我又拿來(lái)一些自己種的花生和玉米。老樣子，換一碗牛肉面?！?/p>

18日上午，奉化區(qū)蕭王廟街道79歲居民駱國(guó)銀來(lái)到棠岙村“棠云棲江·共享食堂”吃飯。

進(jìn)門后，他放下剛在地里采收的“寶貝”，喊來(lái)“女掌柜”——江杏飛，準(zhǔn)備與其進(jìn)行一次“以菜換餐”。

“駱叔，這些東西的價(jià)值已經(jīng)超過(guò)一碗牛肉面。多出來(lái)這些，是折算成錢給您呢，還是在牛肉面里加點(diǎn)料？”江杏飛將花生、玉米稱重估價(jià)后，提出兩種交易方式。

駱國(guó)銀見(jiàn)狀，擺了擺手，笑著說(shuō):“不用另外算錢，等會(huì)多加點(diǎn)牛肚，我愛(ài)吃。”

價(jià)格親民，一大碗牛肉面只要20元

像這樣的場(chǎng)景，近段時(shí)間在棠岙村已經(jīng)上演多次。

每天，來(lái)“棠云棲江·共享食堂”打卡的村民，既能以“親民價(jià)”解決自己的“一日三餐”，也能用同等價(jià)值的農(nóng)副產(chǎn)品抵餐飲費(fèi)用。

“這個(gè)食堂由蕭王廟街道、棠岙村和我們鄉(xiāng)村運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)共同打造，分上下兩層，從上周起對(duì)外營(yíng)業(yè)。”江杏飛說(shuō)，這里不僅服務(wù)全體村民，還能為游客提供平價(jià)餐飲服務(wù)。

江杏飛今年56歲，是當(dāng)?shù)匦∮忻麣獾摹稗r(nóng)創(chuàng)客”。2022年，在外闖蕩多年的她回到家鄉(xiāng)，在棠岙村租了近千平方米的閑置老房子，帶領(lǐng)村民建起“江阿婆”共富工坊。

“杏飛是個(gè)‘熱心腸’?；氐教尼搴螅€組建了鄉(xiāng)村運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，建起‘棠云棲江·共享小院’‘共享小賣部’，不僅讓大家享受到‘一站式’服務(wù)，也‘喚醒’了棠岙村的閑置資源。”村黨委書記江明輝說(shuō)。

正如江明輝期待的那樣，江杏飛及其團(tuán)隊(duì)成員在棠岙村打造鄉(xiāng)村公共服務(wù)空間，引入新項(xiàng)目、新業(yè)態(tài)，激活鄉(xiāng)村振興“一池春水”。

“這些共享空間不僅拓寬了村民農(nóng)副產(chǎn)品的銷售渠道，為村莊增添了消費(fèi)場(chǎng)所，也提高了游客的體驗(yàn)感?！苯鬏x告訴記者，以前棠岙村餐館數(shù)量少，游客想吃農(nóng)家菜找不到好地方，現(xiàn)在這個(gè)狀況得到明顯改善。

“棠云棲江·共享食堂”由一幢老房子改建而成，可同時(shí)容納近70個(gè)人就餐。為了讓村民和游客享受到星級(jí)餐飲服務(wù)，江杏飛在食堂裝修布置方面花了不少精力。

記者看到，這個(gè)“共享食堂”內(nèi)設(shè)餐飲、休閑、農(nóng)副產(chǎn)品展示等功能區(qū)，大家可以在這里吃飯、看電視，還能喝茶聊天。

“一大碗牛肉面只要20元，一杯土燒酒、一盤椒鹽小溪坑魚38元就能搞定，‘以菜換餐’積存的農(nóng)副產(chǎn)品向大家平價(jià)供應(yīng)?！笔程霉ぷ魅藛T黃莉莉介紹。

打造鄉(xiāng)村公共服務(wù)空間 讓村民游客共享

今年84歲的村民鮑林花是“棠云棲江·共享食堂”的?？?。上周以來(lái)，她已經(jīng)來(lái)此消費(fèi)多次，對(duì)“鎮(zhèn)店美食”更是如數(shù)家珍。

“這里免費(fèi)供應(yīng)米飯，光招牌菜就有10余道?！滨U林花說(shuō)，“共享食堂”開(kāi)業(yè)后，村里老人如果錯(cuò)過(guò)老年食堂用餐時(shí)間，或不想在家燒菜做飯，可以來(lái)此解決“一日三餐”。

愛(ài)心共享，用心傳遞。為了給村民和游客營(yíng)造舒適的就餐環(huán)境，江杏飛及其團(tuán)隊(duì)成員在食堂內(nèi)擺放了許多花草盆景和老物件。

“里面展陳了老式儲(chǔ)物柜、瓷罐，裝修布置很有年代感?！惫卉囁緳C(jī)汪師傅告訴記者，“棠云棲江·共享食堂”離217路公交車終點(diǎn)站很近，最近他和同事經(jīng)常來(lái)“打牙祭”。在這里，他們感受到了家一般的溫暖。

讓村民和游客吃好喝好，有賓至如歸的感覺(jué)，這是江杏飛打造“棠云棲江·共享食堂”的目標(biāo)。

“地處山區(qū)的棠岙村風(fēng)景秀麗，歷史文化底蘊(yùn)深厚?！彼f(shuō)，近兩年，來(lái)村里的游客越來(lái)越多，大家希望挖掘整合村莊農(nóng)文旅資源，以共享經(jīng)濟(jì)賦能村民共富，助力村集體增收。

江杏飛是這樣想的，也是這樣做的。近段時(shí)間，為了確?！肮蚕硎程谩边\(yùn)營(yíng)有序，她每天要在店里忙碌10多個(gè)小時(shí)。

“江姐做事認(rèn)真，從食材品質(zhì)把控，到收集客人的反饋信息，一直親力親為。有時(shí)，我們問(wèn)她往食堂貼了多少錢，她總說(shuō)‘大家滿意就好’?！秉S莉莉告訴記者。

如何因地制宜打造鄉(xiāng)村公共服務(wù)空間？這也是江杏飛時(shí)常思考的問(wèn)題。這兩天，她在忙完工作后，經(jīng)常會(huì)去“共享食堂”附近的小山坡逛逛。

“我想利用那邊一幢房子屋頂?shù)拈e置空間，打造一家‘共享咖啡館’，名字暫定為‘星空咖啡’?！苯语w向記者透露，以后，村民和游客在“棠云棲江·共享食堂”打卡之余，可以到那里喝咖啡、仰望星空，共享鄉(xiāng)村休閑時(shí)光。（陳章升 鄭行娜 景士杰）