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中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院:我國居民食物消費(fèi)結(jié)構(gòu)由主食型向“糧肉菜果魚”轉(zhuǎn)變

2024-06-09 09:19來源:央視財經(jīng) 編輯:李瑩

6月7日,中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院發(fā)布《中國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告2024》,提出2024年我國糧食產(chǎn)量有望繼續(xù)提升,當(dāng)前中國居民食物消費(fèi)正由主食型向“糧肉菜果魚”多元化消費(fèi)模式轉(zhuǎn)變。

《報告》指出,目前,我國居民食物消費(fèi)結(jié)構(gòu)不斷升級,正由主食型向“糧肉菜果魚”多元化轉(zhuǎn)變,谷物供能比下降,肉類供能比增長。未來,中國將大幅增加動物性食品和油脂類需求,肉類食用需求總量將突破1億噸。

中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與發(fā)展研究所副研究員 黃圣男:居民膳食持續(xù)升級,我國人均肉類食用需求將從2023年的55.67千克提高至2035年的78.94千克。未來需實(shí)施好新一輪千億斤糧食產(chǎn)能提升行動,持續(xù)優(yōu)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)。

《報告》顯示:2024年,中國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)將繼續(xù)向好,糧食總產(chǎn)量預(yù)計將達(dá)到1.405萬億斤,大豆油料擴(kuò)種持續(xù)發(fā)力,棉糖果生產(chǎn)穩(wěn)中向好,畜產(chǎn)品和水產(chǎn)品供應(yīng)穩(wěn)定。

中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與發(fā)展研究所研究員 張琳:目前,全國小麥?zhǔn)斋@已經(jīng)過半,今年主產(chǎn)區(qū)冬小麥面積穩(wěn)中有增,長勢總體好于常年,為豐收奠定了基礎(chǔ)。我國居民食物消費(fèi)結(jié)構(gòu)不斷升級,正在構(gòu)建多元化食物供給體系。