南平市建陽(yáng)區(qū)：筑牢校園食品安全防線 護(hù)航開(kāi)學(xué)“第一餐”

連日來(lái)，南平市建陽(yáng)區(qū)食安辦、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、區(qū)教育局等部門聯(lián)合開(kāi)展校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)，深入各學(xué)校食堂開(kāi)展全覆蓋開(kāi)餐檢查，筑牢校園食品安全防線，為開(kāi)學(xué)“第一餐”保駕護(hù)航。

2月29日，檢查組工作人員先后來(lái)到建陽(yáng)二中、曼山幼兒園食堂，重點(diǎn)圍繞食堂餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)許可資質(zhì)、從業(yè)人員健康、食品存儲(chǔ)加工條件、餐飲具洗消及環(huán)境衛(wèi)生、食品留樣，以及是否開(kāi)展制止餐飲浪費(fèi)宣傳等情況進(jìn)行檢查，并通過(guò)“智慧市監(jiān)”和“食安督”系統(tǒng)實(shí)時(shí)錄入檢查結(jié)果，確保檢查過(guò)程規(guī)范化、檢查結(jié)果可視化、整改效果高效化。本次檢查還邀請(qǐng)了童游街道食安包保干部、學(xué)校督學(xué)、家長(zhǎng)代表監(jiān)督全過(guò)程。

家長(zhǎng)代表范森慧：“今天到了食堂之后，首先第一眼感覺(jué)整體就餐環(huán)境比較寬敞，也比較整潔，衛(wèi)生的情況包括消殺、消毒柜的設(shè)置也比較到位，首先食品安全上面我們還是比較放心。食品它這種進(jìn)貨渠道，我們也看了一下可以溯源，那這個(gè)比較放心?！?/p>

檢查中，檢查組工作人員督促各學(xué)校有關(guān)人員切實(shí)履行“日排查、周管控、月調(diào)度”管理職責(zé)，全面貫徹落實(shí)食品安全主體責(zé)任，及時(shí)整改發(fā)現(xiàn)的隱患問(wèn)題。

建陽(yáng)區(qū)曼山幼兒園園長(zhǎng)李冬玲：“建陽(yáng)區(qū)曼山幼兒園在區(qū)教育局和市場(chǎng)監(jiān)管局的指導(dǎo)下，更上一步臺(tái)階，我們被評(píng)為2023年度省級(jí)餐飲服務(wù)‘互聯(lián)網(wǎng)＋明廚亮灶’示范單位。今后我園將充分發(fā)揮示范引領(lǐng)作用，落實(shí)食品安全‘兩個(gè)責(zé)任’各項(xiàng)管理，扎實(shí)規(guī)范地做好食品安全工作，提供一個(gè)安全、健康的餐飲環(huán)境，為幼兒的健康成長(zhǎng)保駕護(hù)航?！?/p>

在曼山幼兒園，檢查組工作人員還開(kāi)啟了食品安全“小課堂”，引導(dǎo)孩子們養(yǎng)成均衡飲食、遠(yuǎn)離垃圾食品等良好習(xí)慣，樹(shù)立“光盤”意識(shí)、杜絕餐飲浪費(fèi)。

此次行動(dòng)共出動(dòng)執(zhí)法人員300多人次，檢查中小學(xué)校、幼兒園、中職院校食堂85家，校園周邊食品經(jīng)營(yíng)戶15家，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題95個(gè)，現(xiàn)場(chǎng)整改完成90個(gè)，限期整改5個(gè)。下一步，市場(chǎng)監(jiān)管部門將采取“回頭看”形式，跟蹤督促問(wèn)題整改落實(shí)，持續(xù)開(kāi)展校園食品綜合性督導(dǎo)檢查。（莊妍 劉劍鋒 陳旭）