中國食品安全網(wǎng)訊（張山文 李婉秋） 為全面提升校園食品安全水平，四川省涼山彝族自治州寧南縣市場監(jiān)管局積極探索校園食品監(jiān)管新模式，通過開展“邀您同查、滿意測評、你點我檢”活動，助推學校落實食品安全主體責任，構(gòu)建食品安全社會共治格局。

一是邀您同查，綜合提升監(jiān)督效能。寧南縣37所學校主動敞開校門，邀請人大代表、政協(xié)委員、媒體代表作為社會監(jiān)督員，深入了解學校后廚操作情況，對學校的食材采購、加工流程、食品留樣、餐具消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)全方位“體檢”，通過“檢查+觀摩+交流”的模式，實現(xiàn)監(jiān)管視角從“臺賬檢查”向“體驗式督導”的升級。

“兩代表一委員”到寧南縣第三幼兒園檢查交流

二是滿意測評，以責相伴細致入微。學校邀請家長代表以“陪餐者+測評者”的雙重身份，對食堂菜品口味、營養(yǎng)搭配進行滿意度測評，收集家長代表的意見、建議后進行梳理分析，轉(zhuǎn)化為實際舉措嚴格落實，通過“家長陪餐制+滿意測評制”雙輪驅(qū)動，切實把“家長心”轉(zhuǎn)化為提升食品安全的動力，讓每一餐都成為學生成長的“營養(yǎng)基石”。

寧南縣“食品安全‘你點我檢’在行動”點檢現(xiàn)場

三是你點我檢，食安守護惠及師生。縣市場監(jiān)管局積極開展“你點我檢”進校園活動，邀請師生代表一同深入食堂后廚，隨機選定食材作為抽檢品種，對蔬菜、水果等實施快速檢測，現(xiàn)場“診斷”，當場公示檢測結(jié)果，把調(diào)味品、干雜等帶回實驗室，進行專業(yè)檢測，檢測結(jié)果在后續(xù)公布。通過“師生點單+科學檢測”模式，做到“抽您所想，檢您所盼”，以食品檢驗檢測“小窗口”促進食品安全“大監(jiān)管”。

人大代表檢查學校后廚

今年以來，寧南縣市場監(jiān)管局用腳步丈量責任，用創(chuàng)新破解難題，搭建食安共治平臺，建設(shè)多方共治機制，推動形成“部門監(jiān)管、學校主責、家長參與、社會監(jiān)督”的長效治理格局，為師生飲食安全筑牢防線，為校園高質(zhì)量發(fā)展夯實基礎(chǔ)。