一次性塑料制品不要反復(fù)接觸食物

喜歡逛超市的你一定離不開(kāi)它——連卷袋。

現(xiàn)如今，一般大型超市的生鮮區(qū)都會(huì)擺放著幾卷連卷袋，從瓜果蔬菜到雞魚(yú)蛋肉都需要用它盛裝，不少人還會(huì)在打包之余扯幾個(gè)回家備用。連卷袋的設(shè)置方便了顧客的自行取用，但一般都會(huì)綁根繩，防止一些人無(wú)休止地“薅”。不過(guò)，這種塑料袋很多人都用錯(cuò)了！超市里的連卷袋和其他常見(jiàn)的食品塑料袋有什么不一樣？買(mǎi)回來(lái)的食物能和塑料袋一起放入冰箱保存或者用微波爐加熱嗎？哪些塑料制品不能反復(fù)使用？看完這篇你就都清楚了！

超市的連卷袋只能短暫使用

你知道超市的連卷袋是用什么做的嗎？要了解超市里塑料連卷袋的材質(zhì)，我們首先就要搞懂塑料分為哪幾類。

常見(jiàn)塑料制品一般可分為聚對(duì)苯二甲酸乙二酯（PET/01）、高密度聚乙烯（HDPE/02）、聚氯乙烯（PVC/03）、低密度聚乙烯（LDPE/04）、聚丙烯（PP/05）、聚苯乙烯（PS/06）、其它塑料（PC/07）這七類，都會(huì)有三角形可回收標(biāo)志。

三角形內(nèi)部標(biāo)有序號(hào)01至07，其中1號(hào)PET、2號(hào)HDPE、4號(hào)LDPE、5號(hào)PP、6號(hào)PS是可以用來(lái)盛裝或者接觸食品的。

食品的塑料袋一般來(lái)說(shuō)是2號(hào)HDPE材質(zhì)的，而食品保鮮膜一般是4號(hào)LDPE材質(zhì)的，這兩種材質(zhì)是超市食品區(qū)最常見(jiàn)的塑料了。而連卷袋一般是純PE塑料，常見(jiàn)的裝垃圾的塑料袋也是PE材質(zhì)的，這種材質(zhì)不怎么耐熱，在低溫下還十分容易變脆。平時(shí)，我們用它在常溫下裝點(diǎn)東西沒(méi)有問(wèn)題，但是，如果您要用它來(lái)盛裝熱食或者放在冰箱里封裝凍肉，就不太安全了。一般來(lái)說(shuō)，不可盛裝食品的塑料袋往往其增塑劑是超標(biāo)的，含有鄰苯二甲酸酯等有害物質(zhì)。

超市的塑料袋是可降解的嗎？

“純PE塑料”制成的連卷袋是需要上百年的時(shí)間才能降解的。為了防止白色污染，控制連卷袋的使用，超市一般會(huì)在連卷袋上栓根繩，不會(huì)讓人無(wú)休止地薅下來(lái)多個(gè)連卷袋。

當(dāng)然，有的超市也會(huì)選用可降解的連卷袋，可降解連卷袋可分為生物基和石油基兩類，是指在塑料中加入一些特殊成分后，使其容易降解些?？山到馑芰洗话憧稍谝荒陜?nèi)分解，奧運(yùn)環(huán)保塑料袋甚至可在丟棄后不到三個(gè)月就開(kāi)始分解。

一般來(lái)說(shuō)，可降解塑料袋有下面這些特點(diǎn)：

符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T21661-2008，標(biāo)有PLA、PHAs、PBA、PBS等高分子材料的縮寫(xiě)，最常見(jiàn)的就是三角可回收標(biāo)志中寫(xiě)著“53”號(hào)的塑料袋。如果是食品用塑料袋，還會(huì)印有食品安全許可QS標(biāo)志。

另外，并不是只要標(biāo)有PE/HDPE/LDPE的塑料袋或者保鮮膜就能用來(lái)包裹食品，一定要注意要有“食品專用”、“食品安全許可”或“QS”的字樣才可以盛裝食品。

食物的油脂會(huì)溶解塑料袋嗎？

塑料袋在現(xiàn)在的生活中那可是用途廣泛。買(mǎi)東西、吃東西等等都離不開(kāi)它。不知道大家有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)一個(gè)現(xiàn)象，外賣(mài)炸串的塑料袋會(huì)滲好多油出來(lái)，我們平時(shí)吃帶油的東西用塑料手套也會(huì)發(fā)生這樣的情況，但是水就不會(huì)滲出來(lái)，于是有人懷疑是不是食物的油脂把塑料袋溶解了？

其實(shí)不然，塑料袋是屬于高分子化合物質(zhì)，是由一個(gè)一個(gè)乙烯分子聚合而成的，高分子之間都會(huì)有空隙，正好讓食物中的“油分子”可以大搖大擺地通過(guò)，就會(huì)產(chǎn)生滲油的現(xiàn)象。高密度聚乙烯的塑料袋分子空隙小就不容易滲油，低密度聚乙烯分子空隙相對(duì)大就容易滲油。這也是你就算戴手套吃小龍蝦，也會(huì)弄得一手油的原因。當(dāng)然，塑料袋滲油的情況跟生產(chǎn)工藝也是有一定的關(guān)系的。

再來(lái)順便說(shuō)說(shuō)水為什么就不會(huì)滲透出來(lái)呢，大家都知道塑料袋是防水的，那是因?yàn)樗陨淼慕Y(jié)構(gòu)決定的。水是有張力的，它能保證水分子的聚合，不會(huì)因?yàn)榉肿涌障毒蜐B出去了。

那吃用塑料袋裝過(guò)的炸串會(huì)對(duì)身體有危害嗎？不考慮溫度影響的話，油只會(huì)從塑料袋里滲出，而不能將塑料袋溶解，所以不必?fù)?dān)心會(huì)吃掉“液態(tài)塑料袋”的問(wèn)題。

塑料袋能和食物一起放進(jìn)冰箱嗎？

好多人習(xí)慣把從超市買(mǎi)的蔬菜水果或者肉類，直接放入冰箱保存。放到冷藏層還好，但要是把一坨剛買(mǎi)的肉餡放進(jìn)了冷凍層，塑料袋或塑料薄膜和肉餡會(huì)緊緊貼在一起，解凍時(shí)大概率會(huì)先把塑料袋撕碎，微小的塑料袋碎片會(huì)殘留在肉餡里面，在食用時(shí)就會(huì)造成微塑料的攝入，給人體帶來(lái)危害。

所以，在吃冷凍食品時(shí)，一定要等到食物化開(kāi)并與塑料袋容易分離的時(shí)候，再把它從塑料袋拿出來(lái)。

那和食物一起放入微波爐加熱呢？不僅是低溫，高溫環(huán)境下使用塑料袋也會(huì)造成影響。

有研究表明，使用食品塑料袋打包高溫湯汁類食物可導(dǎo)致食品塑料袋所含的鄰苯二甲酸酯（PAEs）類增塑劑，如鄰苯二甲酸二丁酯、鄰苯二甲酸二異丁酯、鄰苯二甲酸二（2-乙基己基）酯釋放到食物當(dāng)中，并且隨著打包時(shí)間的延長(zhǎng)，鄰苯二甲酸酯的含有量會(huì)越來(lái)越多，鄰苯二甲酸的攝入會(huì)有致癌、致畸、致突變，損害生殖系統(tǒng)的風(fēng)險(xiǎn)。

建議大家一定要減少使用塑料袋對(duì)溫度較高的食物進(jìn)行打包。同理，帶著塑料袋加熱食物的過(guò)程中，不僅會(huì)使塑料袋中的塑化劑鄰苯二甲酸酯加速釋放出來(lái)，還會(huì)溶解到食物的各種油脂中，讓你更有效的“吸收”塑化劑！所以，大家千萬(wàn)不要帶著塑料袋加熱食物。

哪些塑料制品不能反復(fù)使用？

不要使用食品專用的塑料袋反復(fù)盛裝食品！雖說(shuō)常溫下使用食品級(jí)塑料袋不會(huì)受到塑化劑帶來(lái)的影響，但反復(fù)多次使用一個(gè)塑料袋裝不同的食物會(huì)導(dǎo)致細(xì)菌和霉菌的滋生，使食物加速腐敗變質(zhì)，從而影響身體健康。

國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局還發(fā)布了塑料一次性餐飲具的消費(fèi)提示，建議不要重復(fù)使用塑料一次性餐飲具，也不要將食物長(zhǎng)期置于其中，可能造成餐飲具塑料中的風(fēng)險(xiǎn)物質(zhì)遷移到食物中。

國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局提醒消費(fèi)者，在選購(gòu)和使用塑料一次性餐飲具時(shí)，除關(guān)注商品的品牌、價(jià)格、外形等因素外，選購(gòu)時(shí)還要注意觀包裝、查標(biāo)識(shí)、看外觀、聞氣味、摸手感?？窗b時(shí)要注意生產(chǎn)日期及保質(zhì)期，看清外包裝上是否有QS標(biāo)志、生產(chǎn)許可證號(hào)、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)地址等關(guān)鍵信息，避免購(gòu)買(mǎi)“三無(wú)產(chǎn)品”。同時(shí)，也要注意查看相關(guān)標(biāo)識(shí)，如使用溫度、使用注意事項(xiàng)（例如能否微波加熱）等說(shuō)明，使用過(guò)程中應(yīng)按照產(chǎn)品標(biāo)識(shí)的信息合理使用產(chǎn)品，超出使用條件可能產(chǎn)生較高的食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

對(duì)于一次性塑料餐盒，在打算多次使用前，一定要看好盒子底部的標(biāo)識(shí)是不是PP（05）材質(zhì)的，如果是PP材質(zhì)的，長(zhǎng)時(shí)間、多次使用是沒(méi)問(wèn)題的，就算放在微波爐里加熱也沒(méi)有問(wèn)題。因?yàn)镻P是聚丙烯，耐130℃高溫，熔點(diǎn)高達(dá)167℃。同時(shí)還要注意這些餐盒蓋子材質(zhì)，大部分蓋子是PE材質(zhì)的，就不要把PE塑料蓋也放在微波爐加熱。

一次性的塑料勺、杯子、吸管在生活中也不要多次使用，雖說(shuō)受到塑化劑影響的可能性很小，但是攝入微塑料的風(fēng)險(xiǎn)卻很大。

總之，大家千萬(wàn)記住這一點(diǎn)：不要把帶有“一次性”標(biāo)簽的塑料制品反復(fù)接觸食物！此外，塑料一次性餐飲具應(yīng)存放于干燥通風(fēng)良好的地方，避免陽(yáng)光直射，避免環(huán)境溫度過(guò)高。存放不規(guī)范，也容易造成微生物污染。