初春，在浙江省金華市武義縣壺山街道上端頭村的茶山上，第一波綠茶還未及采摘，各項農(nóng)事已緊鑼密鼓展開。茶山上，茶農(nóng)們忙著為茶園清溝排水、追施春肥；而山腳下，武義熟水茶業(yè)有限公司打造的“共享茶廠”里，一場生產(chǎn)設(shè)備升級戰(zhàn)提前打響。

900平方米的車間內(nèi)，只見近50臺大小茶機整齊排列，公司負責人鮑王棟正和電氣設(shè)備工程師商討電路優(yōu)化方案。“新增的十臺茶機即將到位，必須趕在春茶季前完成優(yōu)化。”鮑王棟說，去年春茶季時，設(shè)備日均運轉(zhuǎn)超20小時，產(chǎn)能基本飽和，今年加工量預(yù)計增長20%以上，因此得趕緊布局新增茶機。

此外，鮑王棟還打算同步植入智能電控方案，對部分茶機進行改造升級。比如茶葉揉捻機原先受定速運行影響，前期轉(zhuǎn)速過快，容易把茶葉揉碎，改造后采取變速運行，就能解決這一痛點。還有給茶葉輸送機添設(shè)風扇，可以使茶葉快速降溫，保持翠綠色澤……這些創(chuàng)新源自鮑王棟豐富的茶葉生產(chǎn)經(jīng)驗?！八墒侨珖夹g(shù)能手，有他把關(guān)，我們放心?！辈柁r(nóng)溫田旺說。

“過去賣鮮葉看天吃飯，現(xiàn)在加工成干茶，慢慢可以打出自己的招牌，聚攏一批茶客?？傮w來說，每斤能增收20%以上?！睖靥锿嬖V記者，與他一樣，周邊茶農(nóng)也想加工茶葉，可之前規(guī)模茶廠不接收零散加工業(yè)務(wù)，小作坊又無法保障加工品質(zhì)?！肮蚕聿鑿S”正好破解難題，既能自己動手加工，也可委托給茶廠。

春茶開采在即，據(jù)統(tǒng)計，金華現(xiàn)有茶園36萬畝，年產(chǎn)值近24億元，幾年間，全市共冒出了10多家“共享茶廠”。金華市經(jīng)濟特產(chǎn)技術(shù)推廣站站長張旭升表示，“共享茶廠”的創(chuàng)新實踐，不僅讓更多茶農(nóng)實現(xiàn)“鮮葉變商品”，還通過標準化生產(chǎn)培育出更多“小而美”品牌，正為八婺大地茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入新動能。

在衢州市開化縣池淮鎮(zhèn)余田畈村，龍口香茶業(yè)有限公司員工正對各類茶機全面檢修和調(diào)試，為春茶上市做足準備。針對市場新需求，今年該公司特別引入了全自動精包裝流水生產(chǎn)線進行茶餅包裝工作，可實現(xiàn)茶餅的自動稱重、包裝和噴碼，有效解決人工包裝效率低、誤差大等問題。公司總經(jīng)理廖瑋杰表示，待設(shè)備全部調(diào)試完畢后，還將進行茶葉食品生產(chǎn)許可認證，以進一步提升茶葉品質(zhì)和市場競爭力。

記者了解到，開化作為茶葉生產(chǎn)大縣，境內(nèi)有大大小小373家茶廠。目前，各家企業(yè)正抓緊開展設(shè)備檢修、調(diào)試及安全隱患排查工作。記者從開化縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局了解到，當前，該局正密切關(guān)注春茶萌發(fā)情況，及時發(fā)布茶葉氣象動態(tài)信息，做好“倒春寒”預(yù)警和春茶開采預(yù)測，安排專業(yè)技術(shù)人員下沉到各茶葉生產(chǎn)主體，指導(dǎo)茶葉生產(chǎn)主體提前做好茶園清潔與肥水管理、機器檢修和調(diào)試、采茶工用工保障等工作，確保春茶順利生產(chǎn)。

紹興市新昌縣素以“大佛龍井”名滿天下，殊不知，經(jīng)過20多年的發(fā)展，全國領(lǐng)先的茶機產(chǎn)業(yè)集群已在當?shù)厍娜会绕稹獜牟鑸@管理設(shè)備到茶葉加工機械，從山地掘耕機、智能采茶機到龍井茶數(shù)智化加工生產(chǎn)線，構(gòu)建起覆蓋茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈的智能裝備體系。

眼下，新昌茶機企業(yè)紛紛趕訂單、忙生產(chǎn)。隨著氣溫攀升，浙江各地進入采茶旺季，茶機企業(yè)也隨著新茶的大量上市，進入到全年最繁忙階段。數(shù)據(jù)顯示，2024年，全縣茶機產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值近3億元，其中“恒峰”“銀球”“盛漲”“均一”等品牌扁形茶機市場占有率超過70%。

新昌縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨委書記、局長俞浩芳表示，未來，新昌將加速推動茶機裝備向高端化、智能化、綠色化方向發(fā)展，鼓勵茶機企業(yè)做大做強，突破傳統(tǒng)加工技術(shù)和產(chǎn)能的瓶頸，尤其加快丘陵山區(qū)適用茶機裝備和規(guī)?；埦枭a(chǎn)成套裝備的研發(fā)制造，聚力打造10億級的茶機產(chǎn)業(yè)集群。

杭州市近些年則以農(nóng)藝農(nóng)機協(xié)同攻關(guān)為重點，建成了一批設(shè)施裝備先進、機藝融合深入的示范試驗基地。位于余杭區(qū)瓶窯鎮(zhèn)的其中一處基地，共有2000多畝茶園，過去兩年多共投入700多萬元進行配套基礎(chǔ)設(shè)施和精深加工裝備提升改造，農(nóng)事作業(yè)效率提升了近3倍。眼下，杭州市正以創(chuàng)建國家丘陵山區(qū)適用小型機械推廣應(yīng)用先導(dǎo)區(qū)作為農(nóng)機裝備補短板主平臺，推進茶葉機械向輕便化、自動化、智能化發(fā)展，全面提升茶產(chǎn)業(yè)裝備、作業(yè)、服務(wù)和科技水平。（朱海洋）