2月17日，河南省沈丘縣付井鎮(zhèn)楊莊村，麥田一片碧綠。記者走進(jìn)一處高淀粉早春紅薯種植基地，只聽機(jī)聲隆隆，大型旋耕機(jī)械正往返作業(yè)，機(jī)車過處，雜草清理干凈，土地平整松軟。

“這片地一共30余畝，現(xiàn)在我用這臺(tái)50馬力的‘鐵家伙’整地，不到一天時(shí)間就完活了。”當(dāng)?shù)氐募t薯種植加工大戶楊發(fā)展說，這幾年他種的紅薯產(chǎn)量高、品相好，加工成粉條、粉皮后再精包裝銷售，效益倍增。

“我們村280多戶人中，從事粉皮加工的村民有105戶、300人。粉皮不摻雜使假，質(zhì)量有保證，實(shí)行統(tǒng)一工序、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一商標(biāo)管理，通過線上線下雙軌渠道銷售，不愁銷路。”楊莊村黨支部書記楊兵介紹，全村年產(chǎn)粉皮50萬斤，毛收入580多萬元。

“我們種植生產(chǎn)或收購(gòu)上來的紅薯，全部用于精深加工，每年生產(chǎn)水晶粉條、手工粉皮、即食粉絲、即食酸辣粉3200噸，經(jīng)濟(jì)效益可觀?！痹谖挥诶罾锨f鄉(xiāng)王白廟村的河南天寶食品有限公司生產(chǎn)車間里，負(fù)責(zé)人王克彬告訴記者。

為提高產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，打造一流品牌，天寶食品公司為加工生產(chǎn)的水晶粉條、手工粉皮、即食粉絲和即食酸辣粉，統(tǒng)一注冊(cè)申請(qǐng)了“中豫天寶”商標(biāo)。得益于質(zhì)量和品牌保證，目前，該公司已成長(zhǎng)為當(dāng)?shù)刈畲蟮募t薯加工類企業(yè)，產(chǎn)品銷往全國(guó)各地。

“近年來，我們著力推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品食品精細(xì)產(chǎn)品加工生產(chǎn)，培育了一批‘小而精、特而優(yōu)’的家庭作坊和涉農(nóng)龍頭企業(yè)。通過延伸拉寬產(chǎn)業(yè)鏈條，做強(qiáng)做優(yōu)紅薯產(chǎn)業(yè)，使紅薯逐步成為促進(jìn)農(nóng)民增收、助推鞏固脫貧攻堅(jiān)成果與鄉(xiāng)村振興緊密銜接的支柱產(chǎn)業(yè)?！鄙蚯鹂h委書記田慶杰介紹。

目前，沈丘縣每年春紅薯和麥?zhǔn)磔喿鞣N植面積達(dá)5萬余畝，通過延伸特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈、提升價(jià)值鏈、打造供應(yīng)鏈，沈丘縣推動(dòng)一二三產(chǎn)融合發(fā)展，實(shí)現(xiàn)全縣糧食安全和現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)齊頭并進(jìn)，同步發(fā)展。（夏先清 楊子佩）