安陽某公司生產的黃豆油皮蛋白質不足

近日，陜西省市場監(jiān)督管理局發(fā)布關于13批次食品不合格情況的通告（2022年第5期）。

其中，楊凌世紀家樂商貿有限公司銷售的標稱安陽市雙強豆制品有限公司生產的味思利+圖形牌味思利黃豆油皮（158g/袋，2021-09-16），1批次蛋白質不符合食品安全國家標準規(guī)定，檢驗結果為30.2g/100g,標準值為≥36g/100g (標簽明示值的80%)。

蛋白質屬于質量指標。按照《食品安全國家標準 預包裝食品營養(yǎng)標簽通則》（GB 28050-2011）要求，蛋白質的檢驗值應不低于產品標簽明示值的80%。造成蛋白質含量不達標的原因可能是企業(yè)在生產過程中，采用的加工工藝影響其終產品蛋白質含量不均勻，或者為節(jié)約成本沒有嚴格按照配方投料，降低了含蛋白質原料的比例；另外也可能是企業(yè)對原料的質量把關不嚴，使用了蛋白質含量未達標的原料造成的。

第三方數據顯示，安陽市雙強豆制品有限公司有三則行政處罰。

據行政處罰決定書：內工商質監(jiān)罰決字[2018]157號，安陽市雙強豆制品有限公司因廣告中含有虛假內容被罰款750元。

據行政處罰決定書：內環(huán)罰字2020第14號，安陽市雙強豆制品有限公司因未按照規(guī)定設置廢水排污口被罰款25000元。

據行政處罰決定書：內環(huán)罰字2019第93號，安陽市雙強豆制品有限公司因未制定突發(fā)環(huán)境事件應急預案，被罰款30000元。

安陽雙強豆制品公司官網稱，公司是河南省“省農業(yè)產業(yè)化重點龍頭企業(yè)”。在業(yè)內，率先通過SC 生產許可認證、ISO9001：2000質量管理體系認證。大槐林腐竹制作工藝為河南省非物質文化遺產。（李紅茹）