陜西寶雞千陽縣培育高品質優(yōu)牧草 助力我國乳業(yè)發(fā)展

關中地區(qū)地處奶山羊最佳優(yōu)生區(qū)，是行業(yè)公認的羊奶黃金帶。然而，我國優(yōu)質牧草嚴重缺乏，進口牧草價格不斷攀升，這迫使業(yè)界不得不思考：如何培育國產優(yōu)質牧草？

近日，筆者從陜西省寶雞市千陽縣豐園牧草養(yǎng)殖專業(yè)合作社了解到，2021年初，該合作社和西北農林科技大學向陜西省科技廳申報優(yōu)質牧草生產與加工技術的研究與示范項目，就是想打破對進口牧草的依賴，解決優(yōu)質牧草缺乏的問題，從而讓奶山羊吃上美味的國產優(yōu)質牧草，使市民的食品安全更有保障。

千陽縣豐園牧草養(yǎng)殖專業(yè)合作社是一家集牧草種植、加工、銷售、中蜂養(yǎng)殖研究、農業(yè)新技術培訓和推廣服務于一體的綜合性合作社?！皟?yōu)質牧草田間管理水平較低、機械化程度不高等問題，是制約我國牧草產量、品質的主要因素?！痹擁椖垦芯咳藛T盧鵬飛介紹，合作社與西北農林科技大學聯(lián)合開展優(yōu)質蛋白飼草——紫花苜蓿生產與加工技術的研究與示范。據了解，紫花苜蓿被稱為“牧草之王”，不僅在世界上種植面積大，而且在我國種植也較廣泛，不僅可以調制成干草，也可利用青貯、半干青貯等方式進行加工后供家畜使用，從這個角度看，該項目研究價值大。

筆者了解到，該項目技術難點有兩個：一是苜蓿不同秋眠級與其抗寒性、產量密切相關，所以要科學合理選擇試驗苜蓿品種；二是考慮到莖稈與葉片脫水時間不一致，因此優(yōu)質苜蓿干草的制備需要根據當?shù)貧夂蛱攸c，因地制宜開展研究?！澳壳?，該項目正處于品種篩選階段，我們結合關中地區(qū)氣候條件，已經選取了20多個苜蓿品種?！北R鵬飛說，后期通過生育期觀察，測定牧草產量、品質和抗逆性相關理化指標，進行越冬抗寒綜合鑒定與評價，最終篩選出3-5個優(yōu)質苜蓿品種,為優(yōu)質苜蓿高產栽培和加工打下基礎。

該研究項目是目前草地畜牧業(yè)研究的熱點，盧鵬飛說，屆時，該項目產生的大批成果，包括優(yōu)質牧草品種、高產田間管理模式、牧草加工技術模式等，將為全國范圍內實施的奶山羊生態(tài)養(yǎng)殖環(huán)境治理等重大舉措提供理論指導和切實可靠的技術支撐。（溫瑤瑤）