中國食品安全網(wǎng)訊（譚妮妮）夏季火爆美食、曾經(jīng)的“入侵物種”小龍蝦已成為人們餐桌上的常客。《中國小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告（2022）》指出，“2021年我國小龍蝦產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值為4221.95億元，同比增長22.43%（統(tǒng)計未包括港澳臺地區(qū)）”，預(yù)測2022年或?qū)⒊掷m(xù)保持增長態(tài)勢。據(jù)悉，618開門紅全天，京東生鮮小龍蝦成交額同比增長220%，其中宿有千香小龍蝦產(chǎn)業(yè)帶成交額同比增長超11倍，其產(chǎn)區(qū)的霸王蝦更是榮登熱銷榜首。

當下，小龍蝦市場仍在持續(xù)擴增，面對同質(zhì)化的產(chǎn)品競爭，京東生鮮另辟蹊徑，首次攜手加多寶推出麻辣涼茶風(fēng)味小龍蝦，以創(chuàng)新的口味滿足更多“佛系”養(yǎng)生朋克青年的多元化需求。值得一提的是，京東生鮮還將在6月10日推出小龍蝦超級單品日，屆時將聯(lián)合諸多品牌以5折優(yōu)惠為消費者奉獻一場質(zhì)優(yōu)價廉美的小龍蝦盛宴。

霸王蝦×加多寶 小龍蝦領(lǐng)域的聯(lián)合跨界打開全新消費場景

當下，小龍蝦已成為夏季里的一個符號，近兩年更是跨界新奇特口味層出不窮。不管是以利口酒為食材的“冰醉小龍蝦”，還是以金銀花、龜苓膏等藥材為調(diào)味的小龍蝦，都給獵奇的年輕消費者留下了深刻印象。

此次京東生鮮避開餐飲界井噴的主流口味，結(jié)合消費多元新趨勢，首推好吃不上火的加多寶麻辣涼茶風(fēng)味小龍蝦，不僅麻辣美味，更兼具降火功能，對想要盡情享受美食又不想上火的朋克青年來說再合適不過。

據(jù)了解，此款加多寶麻辣涼茶風(fēng)味小龍蝦采用的是來自江蘇宿遷的霸王蝦。宿遷坐擁駱馬湖、洪澤湖兩大淡水湖，一直是優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)的主產(chǎn)區(qū)，其霸王蝦不僅個大螯強、殼薄色亮，肉質(zhì)還非常肥美、鮮嫩，被譽為“中國最干凈的小龍蝦”。

全年銷售近億元 完善冷鏈配送體系全力保障小龍蝦“鮮”上桌

隨著疫情常態(tài)化，“傳統(tǒng)堂食”逐漸向“冷鏈速食”轉(zhuǎn)變，小龍蝦在線銷售規(guī)模不斷增長。數(shù)據(jù)顯示，京東生鮮全年小龍蝦的銷售額近億元，618開門紅全天小龍蝦成交額同比增長220%，其中宿有千香霸王蝦、今錦上及信良記麻辣小龍蝦榮登熱銷產(chǎn)品榜單TOP3。

在生鮮產(chǎn)品的銷售過程中，冷鏈配送是保障品質(zhì)的關(guān)鍵。京東生鮮通過加快供應(yīng)鏈、快遞、冷鏈等業(yè)務(wù)下沉，減少產(chǎn)品的中間流通環(huán)節(jié)，并在物流服務(wù)上不斷改進，最大程度縮短小龍蝦等生鮮產(chǎn)品的配送速度，為消費者享受最新鮮可口的品質(zhì)美食提供保障。

5折優(yōu)惠盡情“嗦蝦” 小龍蝦超級單品日火爆來襲

為了滿足消費者的“嗦蝦”需求，6月10日，京東生鮮推出小龍蝦超級單品日活動，獨家首發(fā)加多寶聯(lián)名款涼茶風(fēng)味調(diào)味的麻辣小龍蝦，并提供5折超級優(yōu)惠價。屆時宿有千香、今錦上、紅功夫、紅小廚、國聯(lián)、蘇霸王、御鮮鋒、信良記、文和友、胖舅舅等品牌商鋪均將參與線上打折促銷，最熱銷的麻辣味、十三香等其他口味也同在活動之列。

當前，頗受年輕人歡迎的小龍蝦依然在攪動食客味蕾，但千篇一律的口味也讓消費者產(chǎn)生消費和審美疲勞。京東生鮮深挖消費者需求，通過多元跨界進一步豐富了小龍蝦的消費場景。接下來，京東生鮮還將攜手騰訊游戲打造小龍蝦產(chǎn)品中的項羽IP，以更強的創(chuàng)新力，加強國潮感知，吸引更多年輕人關(guān)注。

未來，京東生鮮將繼續(xù)利用自身強勁的全鏈路能力，依托優(yōu)質(zhì)用戶基礎(chǔ)，探索多元化市場需求，滿足消費者美食需求的同時，幫助更多生鮮品牌打開市場，推動產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展。