中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（王鑫樺） 隨著農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，特色產(chǎn)業(yè)成為了農(nóng)民增收的重要途徑。在全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的征途中，全國(guó)各地紛紛以本地的特色產(chǎn)業(yè)為依托，持續(xù)將農(nóng)村特色產(chǎn)業(yè)做大、做強(qiáng)。延慶區(qū)沈家營(yíng)鎮(zhèn)西王化營(yíng)村通過發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)紅薯，帶領(lǐng)農(nóng)民鋪就“甜蜜”致富之路。

眼下正是紅薯成熟的季節(jié)，在北京市延慶區(qū)沈家營(yíng)鎮(zhèn)北京西王化營(yíng)種植專業(yè)合作社的甘薯地里，挖薯機(jī)在不停地穿梭，一排排體態(tài)飽滿的甘薯鋪滿田間地頭，景象甚是喜人。

挖薯機(jī)采收紅薯 圖源：北京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村宣傳中心

西王化營(yíng)村的紅薯種植歷史已有百余年。如今，這里的紅薯品種以色彩鮮艷、口感好、含淀粉高為特點(diǎn)，廣受當(dāng)?shù)厝罕姷南矏?。?jù)了解，沈家營(yíng)鎮(zhèn)將紅薯產(chǎn)業(yè)作為提高農(nóng)民收入的重要舉措和路徑，近年來(lái)在種苗培育、脫毒快繁等方面給予政策和資金的支持，逐漸形成了紅薯育苗、種植、深加工全產(chǎn)業(yè)發(fā)展體系，將小小的紅薯做成了帶動(dòng)農(nóng)民增收致富的大產(chǎn)業(yè)。

紅薯種植 圖源：北京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村宣傳中心

通過先進(jìn)的機(jī)械化作業(yè)和精心培育，西王化營(yíng)村的紅薯產(chǎn)量不斷增加，并于最近一年成功取得了有機(jī)認(rèn)證證書。今年，合作社將去年200畝左右的種植面積擴(kuò)大到了230余畝。為了進(jìn)一步推動(dòng)紅薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，沈家營(yíng)鎮(zhèn)還積極探索“黨建+合作社+農(nóng)戶”的種植模式，充分挖掘“邊角土地”的資源，助力村級(jí)集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展，讓更多村民的腰包鼓起來(lái)。

近年來(lái)，延慶區(qū)在農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展方面，著力推廣特色產(chǎn)業(yè)，幫助農(nóng)民增加收入。積極建立“農(nóng)業(yè)宣傳科普教育基地”，通過宣傳農(nóng)業(yè)政策、普及農(nóng)業(yè)知識(shí)、開展農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷和金融服務(wù)等活動(dòng)，給社員帶來(lái)了實(shí)際幫助。在相關(guān)部門的大力支持下，延慶區(qū)農(nóng)機(jī)推廣站推動(dòng)了西王化營(yíng)村實(shí)現(xiàn)機(jī)械化種植甘薯，作業(yè)效率大大提高，為今后大規(guī)模種植打下了基礎(chǔ)。

紅薯種植 圖源：北京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村宣傳中心

據(jù)了解，西王化營(yíng)村地處媯水河沖積平原，土壤多為沙土，適合紅薯的種植。因此，該村種植的紅薯品種十分豐富，包括紅、黃、紫、粉、白等多種顏色的紅薯，成為名副其實(shí)的京郊有機(jī)紅薯第一村。紅薯所生產(chǎn)出來(lái)的粉條、掛面和粉絲等產(chǎn)品也都非常受歡迎。近年來(lái)，隨著村內(nèi)青壯勞動(dòng)力的不斷轉(zhuǎn)移，甘薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展遇到了困難。為了解決這個(gè)問題，西王化營(yíng)村將沙土地轉(zhuǎn)變?yōu)閷殠?kù)，通過合作社向村民發(fā)放甘薯，讓更多村民了解甘薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和品質(zhì)，激發(fā)了他們致富的動(dòng)力，紛紛加入合作社共同發(fā)展。合作社還探索創(chuàng)新，將有意入社農(nóng)戶的耕地折算成出資額，以土地入股的方式加入合作社，讓原本閑置的土地再度煥發(fā)活力。

采收的紅薯 圖源：北京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村宣傳中心

為了提升甘薯產(chǎn)業(yè)的質(zhì)量和附加值，西王化營(yíng)村采取了一系列措施。合作社建設(shè)了冷庫(kù)和烘干房，延長(zhǎng)了甘薯的銷售時(shí)間，提高了產(chǎn)品的附加值。此外，合作社還推進(jìn)農(nóng)旅融合，通過體驗(yàn)式采摘等活動(dòng)促進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展。

為了拓寬銷售渠道，合作社積極開拓市場(chǎng)，采取了多種營(yíng)銷方式。在北京市各街道社區(qū)開展社區(qū)團(tuán)購(gòu)活動(dòng)，宣傳合作社的甘薯產(chǎn)品；與新發(fā)地市場(chǎng)批發(fā)商建立銷售合作機(jī)制，實(shí)現(xiàn)農(nóng)超對(duì)接；在助農(nóng)平臺(tái)上進(jìn)行線上銷售活動(dòng)，進(jìn)一步拓寬銷售面。

沈家營(yíng)鎮(zhèn)西王化營(yíng)村，因地制宜地發(fā)展紅薯產(chǎn)業(yè)。通過統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一品種、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一宣傳、統(tǒng)一銷售和統(tǒng)一管理的經(jīng)營(yíng)管理模式，深耕紅薯產(chǎn)業(yè)，黨建引領(lǐng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，延伸拓展產(chǎn)業(yè)鏈條，提升種植技術(shù)水平，培育推廣“圣地福壽”品牌。同時(shí)，還推進(jìn)農(nóng)旅融合發(fā)展，引領(lǐng)當(dāng)?shù)厝罕姲l(fā)展了特色產(chǎn)業(yè)，改善了生態(tài)環(huán)境，增加了農(nóng)民的收入，推動(dòng)了延慶區(qū)沈家營(yíng)鎮(zhèn)西王化營(yíng)村經(jīng)濟(jì)社會(huì)的持續(xù)向上向好。

為進(jìn)一步推動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的繁榮，延慶區(qū)也將繼續(xù)加大對(duì)特色產(chǎn)業(yè)的支持力度，加強(qiáng)農(nóng)村電商發(fā)展，提升農(nóng)民的創(chuàng)業(yè)和就業(yè)機(jī)會(huì)，推動(dòng)全區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的長(zhǎng)足進(jìn)步。在農(nóng)村振興的道路上，延慶區(qū)將一直秉持著以人為本、科學(xué)發(fā)展、可持續(xù)發(fā)展的理念，為農(nóng)民致富、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的繁榮貢獻(xiàn)力量。