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北京越來越冷 蔬菜穩(wěn)產(chǎn)保供這樣做

2022-10-09 11:29來源:中國食品安全網(wǎng) 編輯:呂可意

中國食品安全網(wǎng)訊(王鐵臣)為加強蔬菜生產(chǎn)、提升本地蔬菜保供能力,北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站特提出以下技術(shù)指導(dǎo)意見,供各涉農(nóng)區(qū)主管單位、技術(shù)服務(wù)單位或部門、廣大生產(chǎn)主體參考落實。

注重速生葉類菜生產(chǎn)

應(yīng)用保護地設(shè)施開展速生葉類菜生產(chǎn)

塑料大棚葉菜生產(chǎn)。目前北京各地塑料大棚秋茬生產(chǎn)已近尾聲,需及時拉秧騰地?fù)尣尫N一茬速生葉類菜,如油菜、菠菜、茴香等或根類菜的櫻桃蘿卜。播種移栽后做好塑料大棚的溫度管理,通過風(fēng)口、夜間覆蓋圍擋、應(yīng)急增溫以及科學(xué)水肥管理等措施保持白天棚內(nèi)溫度15-20℃,齊苗后白天最高溫度25℃左右。待產(chǎn)品達收獲標(biāo)準(zhǔn)及時采收上市。

日光溫室葉菜生產(chǎn)。已近生產(chǎn)尾聲的地塊,及時拉秧騰地,搶播搶種油菜、菠菜、茴香等速生葉類菜,或櫻桃蘿卜等根類菜,同時按計劃做好葉類蔬菜育苗工作以備下茬移栽之用。

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塑料大棚茼蒿生產(chǎn)?圖片來源:北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站

利用閑置育苗設(shè)施開展苗菜生產(chǎn)

對于目前沒有育苗任務(wù)、育苗設(shè)施閑置的育苗場(點),可采用穴盤(平盤)基質(zhì)栽培的方式進行速生葉菜類蔬菜苗菜生產(chǎn),基質(zhì)宜采用商品育苗基質(zhì),根據(jù)葉菜品種及上市規(guī)格的不同可選用50-128孔穴盤進行生產(chǎn)。

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溫室基質(zhì)苗菜生產(chǎn)?圖片來源:北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站

以間作套種提高土地利用率

塑料大棚秋茬果菜或生菜正處生產(chǎn)末期、日光溫室秋冬茬果菜正值坐果期、越冬茬果菜陸續(xù)進入定植期,要合理利用大行間間作套種速生葉菜類蔬菜和櫻桃蘿卜等作物,提高土地利用率和設(shè)施產(chǎn)能。

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茄子間作生菜?圖片來源:北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站

做好在田蔬菜的生產(chǎn)管理

塑料大棚蔬菜

一是做好夜間保溫管理,通過關(guān)閉風(fēng)口、棚頂覆蓋、棚周圍擋等措施,保持夜間最低溫度不低于8℃;二是采收管理,目前隨著溫度的降低,棚內(nèi)蔬菜尤其是瓜果類蔬菜生長極為緩慢,同時為了避免低溫傷害,產(chǎn)品達可食用標(biāo)準(zhǔn)后要及時采收分級上市,對于番茄,可將青果摘下集中擺放存貯,注意下面采用玉米秸稈等做好與地面的隔離,上覆塑料布,溫度低時再覆蓋一層棉被,轉(zhuǎn)色后陸續(xù)上市。

日光溫室蔬菜

對于一次性采收的作物,收獲上市后及時進行下一茬生產(chǎn);對于收獲期的瓜果類蔬菜作物,要做好溫濕度、水肥和植保管理,根據(jù)市場需求均衡上市。

露地蔬菜

露地蔬菜主要有大白菜、蘿卜、大蔥、芹菜及胡蘿卜等,本月陸續(xù)進入收獲期,目前要密切關(guān)注天氣變化、對接市場,產(chǎn)品收獲后及時上市,有貯存條件的可加大收貯力度以均衡上市。