磨樣、稱樣、提取、凈化、上樣……近日，真菌毒素—嘔吐毒素前處理實驗正在自治區(qū)糧油標準質(zhì)量監(jiān)測中心進行。

檢測員們將玉米、小麥樣品用固相萃取儀提取后，再用濃縮儀濃縮，緊接著有條不紊地進入下一個環(huán)節(jié)……為確保全區(qū)政策性糧食質(zhì)量安全，自治區(qū)糧油標準質(zhì)量監(jiān)測中心積極開展2022年儲備糧質(zhì)量安全庫存檢查檢驗檢測工作。

民以食為天，食以糧為本，糧以質(zhì)為先。作為國家糧油標準研究測試中心、內(nèi)蒙古國家糧食質(zhì)量監(jiān)測中心，這里每年承擔著數(shù)千個糧食樣品質(zhì)量檢測任務。

全區(qū)各大儲備庫庫存的玉米、小麥、稻谷等糧食樣品時常被“請進”自治區(qū)糧油標準質(zhì)量監(jiān)測中心實驗室，技術團隊嚴格按照糧食質(zhì)量國家標準、儲存品質(zhì)判定規(guī)則、食品安全國家標準把好質(zhì)量關后，才能流入市場。

在糧食收獲前期，為了檢測重金屬、農(nóng)殘有沒有超標，自治區(qū)糧油標準質(zhì)量監(jiān)測中心將檢測關口前移，帶著可移動檢驗設備到田間地頭扦取樣品，重點檢測糧食的質(zhì)量指標和安全指標。

“一直以來，我們用專業(yè)技能服務于自治區(qū)糧食質(zhì)量安全事業(yè)，維護糧食生產(chǎn)者、經(jīng)營者、消費者的合法權益，把好‘盤中餐’安全關?！弊灾螀^(qū)糧油標準質(zhì)量監(jiān)測中心檢驗科科長邱慶豐說。

在這里，理化分析室、品質(zhì)分析室等各類實驗室，氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀、液相色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀、原子吸收分光光度儀等各類精密儀器都是把好糧食質(zhì)量安全關的“法寶”?！岸嗄陙恚覀兺ㄟ^設備升級和數(shù)據(jù)積累，逐步掌握全區(qū)糧食質(zhì)量整體情況，為全區(qū)糧食安全工作開展與決策提供重要的數(shù)據(jù)依據(jù)。”邱慶豐表示。

“吃飽”轉(zhuǎn)向“吃好”，糧食質(zhì)量安全這根弦任何時候都不能放松。近年來，全區(qū)積極投資建設糧食質(zhì)量安全檢驗監(jiān)測機構，確保糧食質(zhì)量安全，讓老百姓真正吃上“放心糧”。截至2021年，全區(qū)完善提高糧食質(zhì)量安全檢驗監(jiān)測機構68家，糧食質(zhì)量安全檢驗監(jiān)測面達到60%以上。（阿妮爾）