湖南省祁東縣多措并舉 嚴把生豬檢疫關(guān)

近段時間以來，湖南省祁東縣多措并舉，從源頭上把嚴生豬檢疫防疫關(guān)，保障供應(yīng)居民餐桌的豬肉安全。

拓東屠宰場是該縣最繁忙的屠宰場，每年宰殺生豬約7萬多頭，是縣城居民名副其實的“菜籃子”，每天檢疫生豬達200多頭，檢疫任務(wù)重?？h畜牧水產(chǎn)事務(wù)中心向該場派駐了10名檢疫人員，堅持24小時值班。檢疫員對生豬的產(chǎn)地、入場查驗、宰前檢疫、宰后檢疫都依法依規(guī)進行嚴格把關(guān), 確保生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全。

拓東屠宰場負責(zé)人表示，作為全縣“菜籃子”工程，屠宰場嚴把食品安全關(guān)，對于不合格的產(chǎn)品，堅決不出場，嚴格按規(guī)定流程操作，保證食品安全，讓老百姓真正吃上放心肉。

目前，祁東縣有定點屠宰場3個，其中縣級定點屠宰場1個、鄉(xiāng)鎮(zhèn)2個。近年來，祁東縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局督促屠宰企業(yè)嚴把動物進場查驗，所有生豬定點屠宰企業(yè)按照“頭頭采、批批檢、全覆蓋”的要求，開展自檢，確保出廠肉品兩章兩證齊全，定點屠宰場出廠的肉品檢疫檢驗率達100%。（周俊霖? 周云云? 唐翔）