8月4日，“反對(duì)餐飲浪費(fèi) 倡導(dǎo)綠色生活——廣州市新時(shí)代文明實(shí)踐綠色生活主題月暨反餐飲浪費(fèi)宣傳周”啟動(dòng)儀式在海珠區(qū)萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)舉行。活動(dòng)通過(guò)企業(yè)代表微訪談、志愿者分享、集體倡議、主題展示、互動(dòng)打卡小游戲等形式，向公眾倡導(dǎo)反對(duì)餐飲浪費(fèi)、倡導(dǎo)綠色生活的文明觀。

小學(xué)生發(fā)出反餐飲浪費(fèi)倡議

“我們倡議，作為消費(fèi)者，要文明就餐。樹立節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥的消費(fèi)觀，摒棄好面子、講排場(chǎng)的陋習(xí)，自覺(jué)踐行‘光盤行動(dòng)’！”海珠區(qū)新時(shí)代文明實(shí)踐志愿服務(wù)總隊(duì)十余名小志愿者在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)向全市的餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者、餐飲行業(yè)從業(yè)者以及廣大消費(fèi)者發(fā)起倡議。

“米粒雖小，尤見禮義廉恥。節(jié)儉事微，可助興國(guó)安邦。”在舞臺(tái)展演環(huán)節(jié)，孩子們用童稚卻深情的朗誦感染現(xiàn)場(chǎng)觀眾。在主舞臺(tái)活動(dòng)結(jié)束后，現(xiàn)場(chǎng)還開展了“厲行節(jié)約 反對(duì)浪費(fèi)”的主題展示和互動(dòng)打卡活動(dòng)。市民現(xiàn)場(chǎng)學(xué)習(xí)節(jié)儉小妙招，通過(guò)游戲互動(dòng)贏取精美獎(jiǎng)品，寓教于樂(lè)。

“我們將精細(xì)化管理貫穿到采購(gòu)、生產(chǎn)、加工、服務(wù)全過(guò)程，從源頭上杜絕‘舌尖上的浪費(fèi)’?！逼髽I(yè)代表廣州酒家集團(tuán)黨總支委員、副總經(jīng)理郭志明分享經(jīng)驗(yàn)，他表示，餐飲企業(yè)應(yīng)加快服務(wù)數(shù)字化進(jìn)程，主動(dòng)參與反餐飲浪費(fèi)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及餐飲加工規(guī)范的制定。

大小食肆均張貼“文明餐桌”海報(bào)

據(jù)介紹，廣州市海珠區(qū)嚴(yán)格貫徹《廣州市反餐飲浪費(fèi)條例》，不僅在大小食肆全部張貼“文明餐桌”宣傳海報(bào)，還在餐桌上擺放“不剩飯 不剩菜”“廣州文明餐桌公約”等內(nèi)容提示牌。全區(qū)一萬(wàn)一千多家餐飲服務(wù)單位，共張貼海報(bào)2萬(wàn)多份，“文明餐桌”臺(tái)卡、貼紙10萬(wàn)多張。

此外，海珠區(qū)對(duì)轄內(nèi)餐飲服務(wù)單位開展常態(tài)化檢查，將落實(shí)“文明餐桌”情況納入餐飲服務(wù)單位日常監(jiān)管檔案，作為評(píng)定信用等級(jí)的重要依據(jù)。

海珠區(qū)同時(shí)加強(qiáng)對(duì)廣州塔、太古倉(cāng)等區(qū)內(nèi)重點(diǎn)旅游點(diǎn)，新港中路、江南西路、寶業(yè)路等重點(diǎn)商圈，富力海珠城、合生廣場(chǎng)、麗影廣場(chǎng)等重點(diǎn)商業(yè)廣場(chǎng)，中小學(xué)食堂、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂、企事業(yè)單位食堂等重點(diǎn)主體的監(jiān)督檢查，把“文明餐桌”活動(dòng)與餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理相結(jié)合，對(duì)反對(duì)鋪張浪費(fèi)等方面表現(xiàn)突出的餐飲服務(wù)單位，在量化等級(jí)評(píng)定方面予以加分。

據(jù)悉，今年以來(lái)，海珠區(qū)共出動(dòng)執(zhí)法人員21343人次，檢查餐飲服務(wù)單位21080家次，收到涉及“最低消費(fèi)”的投訴12宗，其中，責(zé)令改2宗，未發(fā)現(xiàn)或無(wú)法證實(shí)餐飲服務(wù)單位設(shè)“最低消費(fèi)”的10宗，經(jīng)協(xié)商與消費(fèi)者退款2宗，做到回復(fù)率100%，處理滿意率100%。（鄒麗珍?賀全勝）