云南怒江開(kāi)展食品安全檢查守護(hù)群眾“舌尖安全”

7月19日，州人民政府食品安全委員會(huì)辦公室、州市場(chǎng)監(jiān)管局、州公安局聯(lián)合開(kāi)展火把節(jié)食品安全檢查，全力守護(hù)廣大群眾節(jié)日期間“舌尖上的安全”。

工作人員先后到三和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、華宇農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、恒源商貿(mào)城、喜潤(rùn)超市等地開(kāi)展隨機(jī)檢查，嚴(yán)格查看市場(chǎng)上售賣(mài)的各類(lèi)食品是否符合相關(guān)的安全要求。每到一處，執(zhí)法人員仔細(xì)核查進(jìn)貨索票索證制度執(zhí)行情況，同時(shí)對(duì)從業(yè)人員健康管理制度落實(shí)情況進(jìn)行逐一排查。針對(duì)部分食品經(jīng)營(yíng)單位存在的食品索證索票不齊全、散裝食品裸售等問(wèn)題，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)責(zé)令整改。根據(jù)“你點(diǎn)我檢”群眾關(guān)心關(guān)注的重點(diǎn)肉類(lèi)凍品、腌制品非法添加問(wèn)題進(jìn)行抽樣快檢，采樣人員嚴(yán)格按照《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》規(guī)定，執(zhí)行采樣流程、錄入經(jīng)營(yíng)者和樣品信息，并在經(jīng)營(yíng)者見(jiàn)證下現(xiàn)場(chǎng)封樣，樣品將第一時(shí)間送入實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行檢驗(yàn)檢測(cè)，待檢測(cè)結(jié)果出來(lái)后及時(shí)向經(jīng)營(yíng)者和社會(huì)進(jìn)行公布。

其間，工作人員還通過(guò)張貼海報(bào)、向群眾發(fā)放食品安全科普折頁(yè)，宣傳野生菌中毒安全防控知識(shí)，耐心解答關(guān)于食品安全的問(wèn)題，普及相關(guān)法律法規(guī)及食品安全常識(shí)。

“今天我們抽了12個(gè)樣品，現(xiàn)在這些樣品已經(jīng)送往實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)，通過(guò)聯(lián)合檢查，確保群眾在節(jié)日期間能夠吃得安心?！敝菔袌?chǎng)監(jiān)管局食品安全協(xié)調(diào)科科長(zhǎng)李建國(guó)說(shuō)，各監(jiān)管部門(mén)將持續(xù)開(kāi)展常態(tài)化日常監(jiān)管，同時(shí)在節(jié)假日期間會(huì)繼續(xù)開(kāi)展聯(lián)合檢查活動(dòng)，通過(guò)全鏈條的檢查監(jiān)管，共同為群眾打造放心、安心、舒心的食品安全環(huán)境。（和倩 麻學(xué)榮）