中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（張掖市甘州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局 王雅珍）今年以來(lái)，甘州區(qū)北街市場(chǎng)監(jiān)管所把制止餐飲浪費(fèi)與日常監(jiān)管工作有機(jī)結(jié)合，持續(xù)推進(jìn)制止餐飲浪費(fèi)工作，引導(dǎo)消費(fèi)者點(diǎn)餐適量、剩菜打包，營(yíng)造了“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”的良好社會(huì)氛圍。

該所以餐飲外賣、婚宴、自助餐、單位食堂等餐飲浪費(fèi)為重點(diǎn)，組織餐飲負(fù)責(zé)人召開(kāi)了餐飲浪費(fèi)座談會(huì)，倡導(dǎo)市民節(jié)約用餐、文明用餐；鼓勵(lì)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者積極推廣“小份菜”“半份菜”，餐廳以醒目方式提示消費(fèi)者適量點(diǎn)餐，主動(dòng)提供打包服務(wù)等各項(xiàng)措施制止餐飲浪費(fèi)。同時(shí)，將制止餐飲浪費(fèi)與落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”相結(jié)合，引導(dǎo)餐飲單位開(kāi)展“向餐飲浪費(fèi)說(shuō)‘不’”等活動(dòng)。進(jìn)一步強(qiáng)化餐飲企業(yè)采購(gòu)、加工制作、末端消費(fèi)等各環(huán)節(jié)節(jié)約意識(shí)，形成“從我做起，杜絕餐桌上的浪費(fèi)”的理念，積極營(yíng)造“浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮”的濃厚氛圍。

會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)  圖片來(lái)源：張掖市甘州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局

“制止餐飲鋪張浪費(fèi)，需要廣泛的宣傳引導(dǎo)和監(jiān)督檢查?！北苯质袌?chǎng)監(jiān)管所相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，截至目前，該所張貼“光盤(pán)行動(dòng)”和“節(jié)約用餐、杜絕浪費(fèi)”等宣傳標(biāo)語(yǔ)上千張，覆蓋了轄區(qū)120余家餐飲單位。