中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（張記彬 居里多孜·海沙爾）為進(jìn)一步規(guī)范旅游市場(chǎng)，督促霍爾果斯市景區(qū)及周邊市場(chǎng)主體履行食品安全第一責(zé)任人義務(wù)，有效防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，新疆霍爾果斯市市場(chǎng)監(jiān)督管理局持續(xù)加強(qiáng)旅游領(lǐng)域食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治，保障游客食得放心、安心。

執(zhí)法人員查驗(yàn)了景區(qū)及周邊食品商店銷(xiāo)售的冷凍食品、飲品、水果、糕點(diǎn)、小零食等  圖片來(lái)源：新疆霍爾果斯市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

執(zhí)法人員認(rèn)真查驗(yàn)了食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、保質(zhì)期限、儲(chǔ)存條件、進(jìn)貨查驗(yàn)、明碼標(biāo)價(jià)等情況  圖片來(lái)源：新疆霍爾果斯市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

狠抓食品銷(xiāo)售安全。針對(duì)景區(qū)及周邊食品商店銷(xiāo)售的冷凍食品、飲品、水果、糕點(diǎn)、小零食等，執(zhí)法人員認(rèn)真查驗(yàn)了食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、保質(zhì)期限、儲(chǔ)存條件、進(jìn)貨查驗(yàn)、明碼標(biāo)價(jià)等情況。要求經(jīng)營(yíng)主體結(jié)合夏季特點(diǎn)，嚴(yán)格落實(shí)食品安全自查工作，嚴(yán)禁銷(xiāo)售三無(wú)及過(guò)期變質(zhì)的食品，把好食品采購(gòu)、存儲(chǔ)、銷(xiāo)售關(guān)。

執(zhí)法人員重點(diǎn)查看景區(qū)及周邊餐飲單位后廚衛(wèi)生環(huán)境、餐飲具消毒保潔、食材新鮮度，食品原料貯存及進(jìn)貨臺(tái)賬等情況  圖片來(lái)源：新疆霍爾果斯市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

保障餐飲后廚安全。重點(diǎn)查看景區(qū)及周邊餐飲單位后廚衛(wèi)生環(huán)境、餐飲具消毒保潔、食材新鮮度，食品原料貯存及進(jìn)貨臺(tái)賬等情況。強(qiáng)調(diào)夏季高溫食品容易腐爛的特殊性，督促餐飲經(jīng)營(yíng)單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等規(guī)定，把好食品質(zhì)量關(guān)。

宣傳教育提高意識(shí)。通過(guò)檢查+宣傳的方式在景區(qū)及周邊宣傳食品安全相關(guān)法律、法規(guī)等相關(guān)知識(shí)，提高經(jīng)營(yíng)商戶(hù)的主體責(zé)任意識(shí)，促使商戶(hù)自覺(jué)守護(hù)食品安全，營(yíng)造人人關(guān)注、重視、參與食品安全的良好社會(huì)氛圍。

截至目前，檢查旅游景區(qū)及周邊食品銷(xiāo)售單位85家次，檢查旅游景區(qū)及周邊餐飲服務(wù)單位37家次，立案查處違法案件5件，處理投訴舉報(bào)25起。下一步，霍爾果斯市市場(chǎng)監(jiān)督管理局將立足本職，持續(xù)加大轄區(qū)旅游市場(chǎng)秩序監(jiān)管力度，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為，進(jìn)一步提升廣大游客的獲得感、幸福感和安全感，確保暑假期間旅游市場(chǎng)安全有序、繁榮穩(wěn)定。