筑牢食安防線 培訓(xùn)直抵基層 ——婁底市食品安全“送訓(xùn)下基層”活動(dòng)圓滿舉辦

中國食品安全網(wǎng)訊（姚海清 劉新暉 喻志遠(yuǎn) 記者 陳賽）為落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，進(jìn)一步提升食品安全監(jiān)管能力，壓實(shí)集中用餐單位主體責(zé)任，8月26日，婁底市市場(chǎng)監(jiān)督管理局舉辦食品安全“送訓(xùn)下基層”培訓(xùn)活動(dòng)?；顒?dòng)由湖南省市場(chǎng)監(jiān)管局主辦，湖南山水集團(tuán)天承信息技術(shù)有限公司和婁底市市場(chǎng)監(jiān)管局承辦。

省市場(chǎng)監(jiān)管局二級(jí)調(diào)研員周圣軍出席活動(dòng)并講話，婁底市市場(chǎng)監(jiān)管局黨組成員、副局長陳永清主持。主會(huì)場(chǎng)設(shè)市局，各縣市設(shè)視頻分會(huì)場(chǎng)，各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管人員及集中用餐單位食品安全管理人員等共計(jì)400余人參訓(xùn)。

周圣軍強(qiáng)調(diào)，校園食品安全是重要的民生工程、民心工程、良心工程，關(guān)系廣大師生身體健康和生命安全，關(guān)乎社會(huì)和諧穩(wěn)定。參訓(xùn)同志要學(xué)有所思、學(xué)有所悟、學(xué)有所獲，健全食品安全管理制度，壓實(shí)學(xué)校、幼兒園、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、醫(yī)療機(jī)構(gòu)、殯葬機(jī)構(gòu)等各類集中用餐單位食品安全主體責(zé)任，長效長治抓落實(shí)；要完善食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度，規(guī)范操作行為，切實(shí)提升風(fēng)險(xiǎn)防控和應(yīng)急處置能力，確保培訓(xùn)取得實(shí)效。

本次培訓(xùn)課程設(shè)置科學(xué)、內(nèi)容務(wù)實(shí)，涵蓋《集中用餐單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》解讀、集中用餐單位食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單解讀、企業(yè)實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)分享以及“食安共治服務(wù)平臺(tái)”應(yīng)用等多個(gè)模塊。四位授課專家均來自省內(nèi)外食品安全領(lǐng)域資深專業(yè)人員和企業(yè)代表，授課內(nèi)容兼具理論高度與實(shí)踐深度，為參訓(xùn)人員帶來了內(nèi)容豐富、針對(duì)性強(qiáng)的知識(shí)盛宴。

此外，培訓(xùn)還特別組織學(xué)習(xí)了《國務(wù)院食安委關(guān)于推動(dòng)建立完善生產(chǎn)經(jīng)營單位食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患內(nèi)部報(bào)告獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制的意見》，推動(dòng)建立“內(nèi)部吹哨人”制度，鼓勵(lì)從業(yè)人員積極注冊(cè)登錄“全國食品安全內(nèi)部知情人舉報(bào)系統(tǒng)”主動(dòng)參與監(jiān)督，共同守護(hù)食品安全底線。

大家紛紛表示，此次培訓(xùn)不僅提升了專業(yè)素養(yǎng)，更增強(qiáng)了落實(shí)主體責(zé)任、防范風(fēng)險(xiǎn)隱患的信心和決心，將以此次培訓(xùn)為契機(jī)，將學(xué)習(xí)成果轉(zhuǎn)化為實(shí)際行動(dòng)，完善管理制度，強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)管控，推動(dòng)食品安全管理走向制度化、規(guī)范化、智能化。

下一步，婁底市市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)深化食品安全培訓(xùn)與監(jiān)管創(chuàng)新，繼續(xù)推進(jìn)“黨建+食品安全”深度融合，為各類食品生產(chǎn)經(jīng)營主體提供技術(shù)支持與服務(wù)指導(dǎo)，為保障人民群眾“舌尖上的安全”貢獻(xiàn)更大力量。