湖南省深化食品安全“守查?！毙袆?dòng)第四次視頻調(diào)度會議召開

近日，湖南省深化食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)第四次視頻調(diào)度會議召開，懷化市在會上作典型經(jīng)驗(yàn)發(fā)言。

據(jù)悉，今年自啟動(dòng)食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)以來，懷化市全面開展特色食品全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)称钒踩L(fēng)險(xiǎn)排查整治工作，依托懷化國際陸港，全力推動(dòng)特色食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

強(qiáng)化責(zé)任擔(dān)當(dāng)，黨政領(lǐng)導(dǎo)齊抓共管。懷化市委市政府高度重視全力推進(jìn)，要求各縣（市、區(qū)）以特色品種為重點(diǎn)，大力發(fā)展優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，進(jìn)一步選準(zhǔn)特色食品優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)品種，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈向精深加工延伸，打造更多具有市場競爭力和影響力的農(nóng)業(yè)品牌；研究懷化國際陸港主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，分析研究木薯、碎米、預(yù)制菜、茯苓、水果等進(jìn)出口貿(mào)易及產(chǎn)業(yè)市場前景，布局縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，要求依托國際陸港，以木薯產(chǎn)業(yè)為突破口和著力點(diǎn)，全力推動(dòng)其他優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)齊頭并進(jìn)。

厘清工作重點(diǎn)，市縣聯(lián)動(dòng)防控風(fēng)險(xiǎn)。懷化市始終將特色食品全產(chǎn)業(yè)鏈風(fēng)險(xiǎn)排查防控與“守查保”專項(xiàng)行動(dòng)統(tǒng)籌結(jié)合，并作為“守查?！钡闹攸c(diǎn)抓落實(shí)。市本級和13個(gè)縣（市、區(qū)）全部組建領(lǐng)導(dǎo)小組和工作專班，建立轄區(qū)黨委政府為主抓的完善特色食品產(chǎn)業(yè)管理工作機(jī)制，落實(shí)產(chǎn)業(yè)鏈鏈長，形成“一個(gè)特色產(chǎn)業(yè)、一名領(lǐng)導(dǎo)、一個(gè)專班、一套機(jī)制、一抓到底”的工作閉環(huán)；落實(shí)重點(diǎn)品種，目前已有9個(gè)縣（市、區(qū)）召開特色食品風(fēng)險(xiǎn)排查分析調(diào)度推進(jìn)會，聚焦“一縣一業(yè)”、地理標(biāo)志和區(qū)域公用品牌和一定規(guī)模的產(chǎn)業(yè)，已上報(bào)沅陵竭灘茶，辰溪粉糍粑，麻陽冰糖橙、麻陽黃桃、麻陽紅糖、麻陽獼猴桃，中方刺葡萄，新晃黃牛肉，洪江雪峰烏骨雞，會同魔芋、會同竹筍，靖州楊梅、靖州茯苓、靖州山核桃，通道茶油等15種特色食品風(fēng)險(xiǎn)排查種類；狠抓日常巡查，截至目前，全市已建立食品生產(chǎn)、銷售、餐飲和特殊食品獲證戶數(shù)臺賬62665戶，檢查38947戶，檢查覆蓋率達(dá)62.15%；發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)問題861個(gè)，立案397起，報(bào)省局大案2起，完成處置比例93.03%。

壓實(shí)監(jiān)管責(zé)任，強(qiáng)力攻堅(jiān)嚴(yán)守底線。持續(xù)開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)，市食安辦對標(biāo)對表，壓茬調(diào)度，督促各級各部門對照風(fēng)險(xiǎn)清單、監(jiān)督檢查要點(diǎn)表開展工作，推進(jìn)專項(xiàng)行動(dòng)走深走實(shí)；有效推進(jìn)特色食品產(chǎn)業(yè)鏈排查，市場監(jiān)管部門與相關(guān)部門齊心協(xié)力，對照“一域一檔”“一品一策”特色食品安全風(fēng)險(xiǎn)清單，細(xì)查影響行業(yè)可持續(xù)發(fā)展的“死穴”和命門，堅(jiān)決杜絕行業(yè)性重大不良事件發(fā)生，切實(shí)促進(jìn)地方特色食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展；強(qiáng)化重點(diǎn)區(qū)域、重要場所食品安全監(jiān)管，壓實(shí)屬地責(zé)任和行業(yè)監(jiān)管責(zé)任，深入開展建筑工地、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、企業(yè)食堂和旅游景區(qū)、學(xué)校及幼兒園、農(nóng)村集體聚餐、野生蘑菇中毒防控等重點(diǎn)領(lǐng)域食品安全隱患排查整治，牢牢守住不發(fā)生食品安全事故和負(fù)面輿情底線。（蘇知花 米滿鳳 李朝暉 羅軍武）