麻油雞、醬牛肉……7月4日，在新鄉(xiāng)市原陽縣的河南九豫全食品有限公司生產(chǎn)線上，食品實行集中加工、連鎖配送的生產(chǎn)經(jīng)營模式，通過冷鏈運輸，24小時之內(nèi)便能到達河南、山東等地的家庭餐桌。

“感謝銀行950萬元的貸款支持，讓企業(yè)在實現(xiàn)自身發(fā)展的同時，也帶動了農(nóng)戶增收致富。”河南九豫全食品有限公司董事長、九多肉多品牌創(chuàng)始人楊書鋒說道。7年前，楊書鋒果斷把公司總部搬到原陽，九多肉多從一家做鹵味的小作坊起步，用了20多年的時間沉淀扎根，終于等來了“風(fēng)口”。他告訴記者，“炒香”預(yù)制菜，離不開金融力量的“添柴加薪”。

預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈一頭連著田間地頭，一頭連著消費餐桌。近日，中國人民銀行等五部門聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于金融支持全面推進鄉(xiāng)村振興加快建設(shè)農(nóng)業(yè)強國的指導(dǎo)意見》，明確強化精準(zhǔn)滴灌和正向激勵，加強財政金融政策協(xié)同，發(fā)揮財政、信貸、保險、期貨合力，形成金融支農(nóng)綜合體系。

記者了解到，截至今年5月末，原陽縣6家銀行業(yè)金融機構(gòu)已為18家預(yù)制菜企業(yè)發(fā)放貸款1.83億元。同時，對上游養(yǎng)殖農(nóng)戶發(fā)放貸款572筆0.32億元、對種植農(nóng)戶發(fā)放貸款283筆0.21億元，對下游冷鏈物流園區(qū)投資企業(yè)和物流企業(yè)發(fā)放貸款42筆0.21億元?！霸谌嗣胥y行新鄉(xiāng)市中心支行的推動下，原陽縣金融機構(gòu)積極培育預(yù)制菜企業(yè)上中下游經(jīng)營主體，已形成較為完善的金融支持產(chǎn)業(yè)鏈體系?！比嗣胥y行新鄉(xiāng)市中心支行行長左曉杰說。

在河南餐飲中央廚房產(chǎn)業(yè)園里，巴奴火鍋、爐小哥烤肉、曼玉餐廳、福狀元、阿利茄汁面、麥多餡餅等多家網(wǎng)紅餐廳都在原陽縣建立了中央廚房并進行滿負(fù)荷加工生產(chǎn)。近年來，為解決企業(yè)“預(yù)制菜”融資難、融資貴問題，原陽金融機構(gòu)推出“糧食貸”“惠農(nóng)e貸”“復(fù)工貸”等產(chǎn)品，部分信貸產(chǎn)品利率降幅達40%，累計全年為多家企業(yè)節(jié)省利息成本1100萬元。

如今，這個縣城生產(chǎn)預(yù)制菜企業(yè)達41家，其中規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)31家，產(chǎn)品種類突破4000種，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的主營業(yè)務(wù)收入突破100億元。在日前舉行的全省綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會上，河南省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)合研究院揭牌成立，致力于搭建政、產(chǎn)、研、學(xué)、用、投協(xié)同創(chuàng)新平臺，河南省預(yù)制菜的發(fā)展未來可期，引發(fā)各方關(guān)注。

金融支持如何讓這把“火”越燒越旺？“必須加大對‘中原農(nóng)谷’重點行業(yè)的金融支持，采取‘政銀擔(dān)’模式支持預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)，比如冷庫建設(shè)等環(huán)節(jié)；要更加深入發(fā)展供應(yīng)鏈金融，根據(jù)需要逐步建立上下游企業(yè)白名單并與相關(guān)銀行共享?！痹诤幽县斀?jīng)政法大學(xué)金融學(xué)院院長趙紫劍看來，還要探索預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)保險方案，通過政府或預(yù)制菜企業(yè)牽頭投保的方式，進一步規(guī)避經(jīng)營風(fēng)險。（李鵬）