“我們村幾乎家家戶戶種胡椒，村里的文化墻上繪的也是胡椒?！?1月22日，在瓊山區(qū)大坡鎮(zhèn)中稅村委會(huì)道宋村，村民小組組長(zhǎng)陳學(xué)秀站在胡椒田旁，指著不遠(yuǎn)處的文化墻說。

“大坡味道，世界椒點(diǎn)”，瓊山區(qū)積極打造大坡胡椒品牌，通過深入實(shí)施大坡胡椒地理標(biāo)志保護(hù)工程、建立大坡胡椒質(zhì)量控制體系、創(chuàng)新泡椒技術(shù)、開展胡椒精深加工、依托電商平臺(tái)拓寬銷售渠道等舉措，全方位提升大坡胡椒品牌影響力。經(jīng)過系列深加工和精美包裝，如今，大坡胡椒成功“蝶變”，逐漸摒棄過去單一的調(diào)味品“身份”，“躋身”零食、伴手禮等領(lǐng)域。

胡椒推動(dòng)產(chǎn)業(yè)大振興

22 日，道宋村村民張躍山鉆進(jìn)自家胡椒田，看著綠油油的胡椒藤，開始暢想胡椒豐收的場(chǎng)景。

“我們家最初種了 200 株胡椒，賺到第一桶金后，果斷壯大胡椒種植規(guī)模?！睆堒S山邊查看胡椒藤長(zhǎng)勢(shì)邊告訴記者，大坡鎮(zhèn)以胡椒產(chǎn)業(yè)聞名，胡椒銷路穩(wěn)定。嘗到胡椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展甜頭后，他慢慢將種植規(guī)模擴(kuò)至20畝，種了2000 株胡椒。依托胡椒產(chǎn)業(yè)，張躍山的家庭年收入不斷提高，去年家庭純收入達(dá)10萬元。賺錢后，張躍山蓋起2層小樓，面積達(dá) 300 平方米，并添置一輛小汽車。張躍山的變化，是瓊山區(qū)依托大坡胡椒產(chǎn)業(yè)推動(dòng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的折射。

據(jù)了解，瓊山區(qū)胡椒種植面積約6.8萬畝，產(chǎn)量約0.7萬噸，占全市種植面積的90.6%，占全省種植面積的20.6%；2021年，產(chǎn)值約4.13億元，其中，大坡鎮(zhèn)胡椒種植面積約5.3萬畝，產(chǎn)量約 0.6 萬噸，是全國(guó)最大的胡椒連片生產(chǎn)基地，也是全省胡椒種植面積最大的鄉(xiāng)鎮(zhèn)。大坡鎮(zhèn)委書記林歡表示，依托胡椒產(chǎn)業(yè)，大坡鎮(zhèn)堅(jiān)持做好“黨建+產(chǎn)業(yè)鏈”文章，通過“基地+合作社+農(nóng)戶”等一系列利益聯(lián)結(jié)方式，實(shí)現(xiàn)大坡胡椒年產(chǎn)值達(dá) 2.08 億元，帶動(dòng)3000 戶以上農(nóng)戶種植胡椒，平均每戶胡椒年收入6萬元。

體系化塑造大坡胡椒品牌

胡椒餅干、胡椒粉、胡椒顆?！?dāng)天下午，在瓊山區(qū)大坡鎮(zhèn)大坡胡椒文化風(fēng)情館，一款款胡椒產(chǎn)品正陳列在展柜上。據(jù)悉，館內(nèi)設(shè)有直播間，可開展大坡胡椒系列產(chǎn)品直播活動(dòng)。

“近年來，我們通過創(chuàng)新泡椒技術(shù)等手段，提升大坡胡椒的品牌影響力。”林歡介紹，為打造大坡胡椒品牌，大坡鎮(zhèn)黨委牽頭，構(gòu)建了“1+N”產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策體系，創(chuàng)建了大坡胡椒地標(biāo)品牌形象，夯實(shí)知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)基礎(chǔ)，推廣胡椒標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系，通過多項(xiàng)舉措，體系化塑造大坡胡椒品牌。同時(shí)，推出大坡胡椒源頭交易平臺(tái)，上線全省首個(gè)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志管理平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)大坡胡椒產(chǎn)業(yè)線上交易和數(shù)字化管理。此外，大坡鎮(zhèn)依托微信公眾號(hào)“大坡風(fēng)物”、電商平臺(tái)、大坡胡椒直銷門店等渠道，借助大坡胡椒文化節(jié)等活動(dòng)，全面提升大坡胡椒品牌知名度和影響力。經(jīng)過近年的品牌打造，胡椒價(jià)格逐漸上漲，從2018 年的13元/斤上升到2021的20元/斤，年均增長(zhǎng)15.44%，品牌溢價(jià)日益凸顯。

目前，瓊山區(qū)正創(chuàng)建熱帶作物（胡椒）現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，未來將進(jìn)一步擴(kuò)大胡椒熱帶作物產(chǎn)業(yè)規(guī)模、加快產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，構(gòu)建以產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo)的現(xiàn)代種植業(yè)體系。同時(shí)，打造胡椒創(chuàng)新研發(fā)平臺(tái)，推進(jìn)農(nóng)科教、產(chǎn)學(xué)研大聯(lián)合協(xié)作，完善金融服務(wù)體系，為全區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展注入新動(dòng)能。（趙汶 許晶亮）