為認真落實食品安全“四個最嚴”要求，深化“守底線，查隱患，保安全”專項行動，提高監(jiān)管工作的針對性與有效性，5月16日，株洲市市場監(jiān)管局召集千金大藥房、百姓大藥房等7家連鎖藥店負責人、食品安全管理員，就特殊食品及食鹽經(jīng)營問題進行集中約談，并開展相關(guān)業(yè)務(wù)培訓。

會議通報了當前特殊食品及食鹽經(jīng)營單位存在的主要問題，著重強調(diào)了特殊食品及食鹽安全的重要性，要求全市各藥店經(jīng)營單位主動落實食品安全主體責任，開展全面自查整改；亮證經(jīng)營，證照和實際經(jīng)營范圍必須一致；嚴把進貨關(guān)，專區(qū)標識醒目規(guī)范要主動接受社會監(jiān)督，樹立良好行業(yè)形象。

會議還重點講解了特殊食品及未加碘食鹽專區(qū)(專柜)設(shè)置、標識警示用語規(guī)范、完善進銷存制度、建立產(chǎn)品追溯制度、規(guī)范經(jīng)營行為等業(yè)務(wù)知識。

特殊食品關(guān)系到嬰幼兒、老人、病人等特殊群體的身體健康，食鹽是老百姓每天生活的必需品，都是社會關(guān)注的焦點。下一步，各級市場監(jiān)管部門將深入開展特殊食品及食鹽經(jīng)營示范建設(shè)，把專區(qū)(專柜)警示用語標識落實到日常檢查中，實行全覆蓋常態(tài)化監(jiān)管，全力促進全市特殊食品及食鹽經(jīng)營單位規(guī)范經(jīng)營，確保廣大群眾消費安全。（陳積糧）