隨著氣溫下降，火鍋類食品進入經(jīng)營旺季。連日來，石獅市錦尚鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所開展火鍋類食品專項檢查，進一步規(guī)范火鍋類食品市場經(jīng)營行為。
據(jù)悉，本次專項整治以轄區(qū)的火鍋店、超市、麻辣燙店等為重點檢查單位，執(zhí)法人員對各商戶的火鍋類食品原料的儲存條件、索證索票、從業(yè)人員健康合格證明、飲食環(huán)境衛(wèi)生等進行認真查驗。下階段，執(zhí)法人員將進一步加大執(zhí)法力度，主動防范和消除食品安全風(fēng)險隱患，確保廣大群眾的飲食安全。（ 邱育欽 陳少彬）
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