烘焙雖是一項(xiàng)日常的手藝，但如果別出心裁，也能呈現(xiàn)出令人稱贊的藝術(shù)效果。最近，火山小視頻上就有一位烘焙達(dá)人，因獨(dú)特的創(chuàng)意和高超的技巧而走紅。

ID名為“燦uncle”的用戶是一位八零后烘焙師，網(wǎng)友們也會稱他“燦叔”，他經(jīng)常將自己制作蛋糕的過程拍成小視頻，和火山上的網(wǎng)友們一起分享這份快樂?！盃N叔”制作的蛋糕造型各異，花色紛繁復(fù)雜，個(gè)個(gè)都十分的精致，總能收獲網(wǎng)友的一片贊嘆。

一個(gè)普通的蛋糕，在他澆上各色奶油并抹開后，很快就出現(xiàn)了夢幻般的星空效果，沒有任何裝飾，卻呈現(xiàn)出一種簡單大氣的美。網(wǎng)友們紛紛評價(jià)：這么美麗的蛋糕都讓人舍不得吃了。

在制作一個(gè)三層蛋糕時(shí)，“燦叔”在蛋糕周圍均勻地涂抹上不同顏色的小塊奶油，蛋糕盤轉(zhuǎn)動后用刀抹勻，幾種顏色就相互混合，顯出了特別的漸變色，在他的手下，不同色彩之間相互搭配組合，創(chuàng)造出了一件又一件獨(dú)具特色的作品。

除此以外，“燦叔”在造型和材質(zhì)上也沒少下功夫，為了使作品更具創(chuàng)意，他在蛋糕上割出一個(gè)大的裂口
再貼上透明的糖塊。最終呈現(xiàn)出的是一種近似于水晶的光澤，裂口的創(chuàng)意不僅使蛋糕更具特色，也為它增添了一絲獨(dú)特的意蘊(yùn)。

在創(chuàng)意百出的“燦叔”手上，廚房里最普通的白糖也能變得熠熠生輝，經(jīng)過熬制、拉絲、冷卻等一系列復(fù)雜的工序后，白糖變成了絲狀，圍在圓形蛋糕上，像是一個(gè)晶瑩潔白的鳥巢，顯出一種純凈的美感。

“燦叔”的作品還有很多，無論是有著多肉盆栽造型這樣獨(dú)具創(chuàng)意的蛋糕，還是工序繁多，精美華麗的多層蛋糕，都體現(xiàn)著他對于烘培藝術(shù)的熱愛，而他也將自己的這份匠心，傳遞給了更多一樣熱愛烘焙的人。幾年前，他也在四川開了自己的“飛揚(yáng)烘焙工作室”，創(chuàng)作作品同時(shí)招收學(xué)員，在傳授技術(shù)的同時(shí)，也能夠一起交流心得，并創(chuàng)造出更多各具特色的作品。

“燦叔”把自己對生活的熱愛，和對藝術(shù)的感知，融入進(jìn)自己的創(chuàng)作中去，他的作品也才因此具有了生命力?；鹕叫∫曨l還為千千萬萬個(gè)像他一樣的人，提供著交流和分享的平臺，在火山上，正有越來越多的人聚集在一起，分享自己的愛好和創(chuàng)意。相信未來的“燦叔”，還會創(chuàng)造出更多優(yōu)秀的作品，與火山的網(wǎng)友們一起分享快樂。