????“網紅”五仁月餅升級“那么大” ? ?

????五仁月餅作為月餅屆的“網紅”，幾乎每年中秋都會被熱議。從幾年前的被嫌棄，到去年的熱賣，五仁月餅的發(fā)展像是經歷過山車。發(fā)布會上，一款名為全聚德“那么大”的月餅禮盒吸引了眾多來賓的關注，原來，這款禮盒中配有一塊1500克的大五仁月餅。 ? ?據全聚德仿膳食品公司相關負責人介紹，這款大五仁月餅，是在傳統(tǒng)經典五仁月餅配方基礎上升級而來的，在選料和工藝上都大有講究。當中的食材，選用優(yōu)質的核桃仁、杏仁、橄欖仁、瓜子仁和芝麻仁，切開后，各種果仁粒粒在目，餡料飽滿。對配方也進行了優(yōu)化調整，適當降低了月餅的含油、含糖比例。咬上一口，果仁的香脆和面皮的軟糯完美融合，香而不膩。整塊大月餅好像一輪圓月，象征著花好月圓。中秋佳節(jié)，“那么大”五仁月餅與家人、朋友齊分享，可謂幸福感十足。?

全聚德“那么大”月餅禮盒

????“榴蓮”“曲奇”等新口味驚艷味蕾 ? ?

????今年，全聚德仿膳食品公司共推出20余款月餅禮盒產品，涵蓋50多種口味，禮盒價格從100元到300元不等。值得一提的是，除了經典的五仁月餅、松仁豆沙月餅、蛋黃酥、鴨肉酥等，還推出了創(chuàng)新的香酥宮保鴨肉月餅、黑芝麻曲奇月餅、香酥榴蓮月餅、杏仁冰沙月餅等新品。 ? ?其中，香酥宮保鴨肉月餅餅皮軟糯，配以略帶辛香的鴨肉餡料，咸甜清香。黑芝麻曲奇月餅，不僅餅皮似曲奇餅干般香酥，餡芯更富含黑芝麻的清香和流芯的爽滑。香酥榴蓮月餅的餡料中富含榴蓮果肉，果味香甜，軟糯不膩，餅皮則蘊含淡淡的乳香。杏仁冰沙巧克力月餅將杏仁的甜香和巧克力的醇香巧妙地結合，體現(xiàn)了傳統(tǒng)與現(xiàn)代美食的精心融合。

全聚德聆花醉月禮盒

　　50克“迷你”小月餅迎合年輕人

　　在發(fā)布會現(xiàn)場，幾款全新設計的禮盒十分搶眼。全聚德聆花醉月月餅禮盒是一款定位年輕消費群體的產品，全部配有50克的小月餅，小巧可愛。時尚的包裝，豐富的口味，散發(fā)著全聚德這個老字號品牌的全新活力。 ? ?除了設計和研發(fā)的創(chuàng)新外，全聚德仿膳食品公司更注重挖掘品牌的文化內涵。仿膳龍章霽月月餅禮盒的創(chuàng)意，就來源于中國帝制時代帝王及高級官員禮服上繪繡的十二種紋飾，以手繪的形式表現(xiàn)，將傳統(tǒng)文化融入現(xiàn)代生活。 ? ?發(fā)布會上還有多款應季、跨界的新品亮相，如全聚德綠豆糕等，都將在近期上市。預計7月末，這些新品都將在北京地區(qū)的大型連鎖超市、全聚德集團所屬各直營餐飲門店、天貓、京東等眾多渠道上銷售，供消費者選購。

仿膳龍章霽月月餅禮盒