本報訊 近期，中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會開展了系列走訪企業(yè)調(diào)研活動，旨在了解行業(yè)，服務(wù)企業(yè)，增強行業(yè)的凝聚力，促進行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。同時也是協(xié)會黨支部在開展“不忘初心、牢記使命”主題教育過程中的一項重要內(nèi)容。具體任務(wù)目標，一是了解企業(yè)目前發(fā)展狀況。二是了解企業(yè)當下的主要困難和壓力有哪些？三是國家減費降稅措施的落實情況，以及給民營企業(yè)的發(fā)展帶來哪些好處。四是征求企業(yè)對協(xié)會工作的意見和建議。

6月26-27日在福建泉州召開GB/T20980《餅干》標準、GB/T20981《面包》標準修訂第二次研討會議，會后中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會理事長張九魁，副秘書長陳巖、張斌以及標準法規(guī)專業(yè)委員會副秘書長魏立立一行四人參觀考察了福建達利食品有限公司、雅客食品有限公司、福建親親食品有限公司、福建蠟筆小新食品有限公司。這四家企業(yè)都是協(xié)會的骨干企業(yè)，也是行業(yè)的龍頭企業(yè)。特別是福建達利食品集團有限公司無論在生產(chǎn)設(shè)備、產(chǎn)品配方以及生產(chǎn)工藝方面目前都是國內(nèi)領(lǐng)先的。他們有優(yōu)秀的品控團隊，世界領(lǐng)先的檢驗化驗設(shè)備，為生產(chǎn)良好的產(chǎn)品提供了保障。

7月19日上午，張九魁、張斌參加了在福建晉江舉辦的“第三屆海峽兩岸食品交易會”豪新分會場開館暨豪新食品市場一期開業(yè)典禮活動，張九魁致辭并參加了啟動儀式。晉江市副市長莊天懷、福建省食品工業(yè)協(xié)會秘書長林玉明、泉州市食品行業(yè)協(xié)會秘書長林清漢等領(lǐng)導一同出席開幕式現(xiàn)場。晉江市是我國食品企業(yè)集群發(fā)展最好的地區(qū)之一，豪新食品市場作為福建省、市重點項目，在尊重傳統(tǒng)食品市場的基礎(chǔ)上，以線上線下一體化智慧生態(tài)市場為藍本，致力于打造華東南區(qū)域全層級、全平臺、全產(chǎn)業(yè)鏈的食品展銷中心。市場秉持以市場商戶為核心，以市場整體創(chuàng)新運營為主導的理念，全面發(fā)揮市場能動性，高效整合外部資源，協(xié)助所有市場商家做強食業(yè)。豪新食品市場的發(fā)展模式值得深入學習和在焙烤食品糖制品行業(yè)推廣借鑒。

7月25日在張九魁的帶領(lǐng)下，中焙糖協(xié)全體工作人員來到協(xié)會骨干會員企業(yè)——嘉興市美麗家食品有限責任公司和碰碰涼集團在嘉興開辦的米開朗冰淇淋博物館參觀交流。

在嘉興市美麗家食品有限責任公司，全體成員參觀了生產(chǎn)車間，并與企業(yè)董事長莊來盛進行了深入的座談交流。

在米開朗冰淇淋博物館，碰碰涼集團董事長李一寧向全體成員作了介紹。公司總投資約1.8億元人民幣，占地面積42畝，建筑面積3萬平方米。博物館具備年產(chǎn)12800噸冰淇淋、900噸面團、128噸餅干的生產(chǎn)能力。與沈陽碰碰涼冷飲有限公司遙相呼應(yīng)，形成一南一北的供應(yīng)格局。公司注重冰淇淋文化傳播，建立了中國唯一的意大利冰淇淋博物館，導入“工業(yè)旅游”體驗經(jīng)濟，引領(lǐng)中國冰淇淋行業(yè)發(fā)展。

8月13日至14日，中焙糖協(xié)副秘書長張斌、蜜餞專業(yè)委員會副秘書長李瑞光到山東沾化健源食品有限公司及青州山楂產(chǎn)業(yè)基地走訪。山東健源食品有限公司主要生產(chǎn)山楂制品及紅棗制品，年銷售額近3億元，出口100多個國家。該公司生產(chǎn)的山楂制品全部以超低溫速凍鮮果為原料加工產(chǎn)品，最大限度地保存了鮮果的色香味及營養(yǎng)。全部產(chǎn)品生產(chǎn)只用凍鮮果和白砂糖為原料經(jīng)不同工藝加工而成，基本保持了原汁原味，做到了清潔標簽。并且按訂單生產(chǎn)，基本做到零庫存。在參觀中，調(diào)研組看到，該公司的產(chǎn)品用料考究，加工工藝嚴謹，生產(chǎn)環(huán)境干凈衛(wèi)生，產(chǎn)品質(zhì)量良好，但同時也發(fā)現(xiàn)，由于該公司所處位置交通不便，又存在著與同行企業(yè)交流較少、對標準理解不夠全面等問題，調(diào)研組對此提出了整改建議。

協(xié)會有關(guān)領(lǐng)導走訪山東青州山楂產(chǎn)業(yè)基地，得到了當?shù)仡I(lǐng)導的高度重視。青州市副書記及商務(wù)局局長親自接見并座談交流。青州王墳地區(qū)主產(chǎn)山楂，全國75%的山楂片、果丹皮都出自青州王墳。該地區(qū)有300多年的山楂片加工歷史，這個小村莊歷史上最多時有400多家生產(chǎn)企業(yè)，目前有生產(chǎn)許可證的企業(yè)有100多家。

通過考察走訪，對當?shù)厍闆r進行分析研討，在肯定其取得的成績外，還提出了中肯的意見和建議。一是建議青州王墳地區(qū)成立商會組織，規(guī)范當?shù)仄髽I(yè)。二是希望青州政府大力支持，在該地區(qū)設(shè)立由政府管理的、規(guī)范的污水處理站，讓各個企業(yè)進行初級水處理后排入官方污水處理站進行再處理。三是由協(xié)會負責聯(lián)系，當?shù)卣撠熃M織當?shù)仄髽I(yè)代表去優(yōu)秀的企業(yè)參觀學習。

中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會下設(shè)21個專業(yè)委員會，會員企業(yè)遍布全國各地。如何為企業(yè)做好事，做實事是協(xié)會工作的重要內(nèi)容之一。走進企業(yè)，了解所需，謀求為行業(yè)提供精準服務(wù)也是中焙糖協(xié)黨支部的初心和使命。通過這次為期三個月的主題教育和企業(yè)集中走訪，協(xié)會全體員工深刻領(lǐng)悟“初心和使命”的感召力和“理論聯(lián)系實際”在行業(yè)工作中的重要作用，在未來的工作和學習中，會不斷將行業(yè)調(diào)研和服務(wù)工作推向縱深。