隨著中秋節(jié)臨近，近日，龍華區(qū)龍泉鎮(zhèn)美仁坡村成功推出荷花產業(yè)新品——荷花月餅，讓市民、游客在觀賞荷花的同時，能品嘗到鮮美清香的月餅，進一步探索延伸荷花產業(yè)鏈，助力鄉(xiāng)村產業(yè)振興。

荷花月餅香甜上市

9月20日，記者跟隨美仁坡村黨總支部書記、村委會主任吳岳軍走進月餅生產車間，濃郁香甜的味道撲鼻而來，制皮、拌餡、烘烤、冷卻、包裝，工人們有序地制作著一個個“秀外慧中”的荷花月餅。打開淡雅簡約的中國風包裝盒，荷花五仁、荷花叉燒、荷花蓮蓉、荷花蛋蓉等數個口味的月餅讓人食欲大振。

“相比傳統的酥皮月餅，我們的荷花月餅多了一股淡淡的花香，口味更加清爽，試試看，很好吃哦！”吳岳軍笑呵呵地推介著新鮮的月餅。記者打開精美的包裝盒，只見一枚形似婀娜荷花的精美月餅“靜臥其間”，一口咬下去，表皮酥香可口，餡料里攪拌著花瓣和蓮子，傳遞出香甜清新的口感，甜而不膩，別有一番滋味。

“我們想看看大眾對荷花食品的認可度，經過精心研制，反復試驗，結合時令推出了這一系列口味的荷花月餅?！眳窃儡娬f，村委會制定了獎勵制度，鼓勵村民推銷美仁坡荷花月餅，村干部也通過朋友圈積極推介，短短數天就收到300余盒月餅訂單，市場反饋喜人。

產業(yè)鏈延伸助增收

鮮切荷花、鮮蓮蓬、鮮食水果蓮、荷花月餅……今年以來，美仁坡村圍繞“荷花經濟”不斷探索延伸產業(yè)鏈。

荷花盛開時，清麗脫俗的鮮花妝點扮靚村容村貌，吸引市民游客紛至沓來；鮮切荷花還銷售到市區(qū)，走進千家萬戶；蓮蓬成熟時，新鮮的蓮子和鮮食水果蓮端上餐桌；中秋將至，由花瓣和蓮子混合成餡料的月餅深受食客喜愛……小小荷花在美仁坡村“大展身手”，為村民們打開了一扇香氣四溢的致富之門。

“村里引進荷花產業(yè)，不但讓村子越來越美麗宜居了，還解決了大部分村民在家門口就業(yè)的難題，帶動大家一起走上了增收致富的道路?！苯衲晔谴迕駞峭蚍N植荷花的第六個年頭，他家的荷塘已擴大到60畝。記者了解到，美仁坡村于2012年開始嘗試發(fā)展荷花產業(yè)，近年來同科研院所合作，培育出粉紅凌霄、太空36號、至尊凌霄等適合該村種植的荷花新品種，因為效益不錯，村民紛紛加入到種植隊伍當中，今年，全村的荷花種植規(guī)模已擴大到1200畝，每畝年產值近萬元。

同時，為提高荷花產業(yè)附加值，美仁坡村成立了海南美仁坡農業(yè)發(fā)展有限公司，由全體村民入股，收益用于發(fā)展村內公益事業(yè)和基礎設施建設。下一步，美仁坡村將深化與企業(yè)的合作，共同研發(fā)更多荷花衍生品，并計劃開發(fā)集周末親子游、農業(yè)體驗、研學娛樂為一體的鄉(xiāng)村農旅項目，打造美仁坡荷花品牌，深耕一二三產業(yè)融合發(fā)展，為當地村民增收、鄉(xiāng)村振興打下堅實的產業(yè)基礎。（雷蕾 ）