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產區(qū)溯源探路 呷哺呷哺“品質源自于堅持”

2021-04-16

從今年呷哺呷哺在主打品質消費的“組合拳”來看，呷哺呷哺正試圖轉變以往快餐式小火鍋的就餐方式，通過合理品類布局和產區(qū)供應鏈建設提升產品品質，拉動品質消費，一方面順應了品質消費趨勢，另一方面也有利于呷哺呷哺的長遠發(fā)展。

唐山市豐潤區(qū)開展餐飲環(huán)節(jié)食品追溯管理工作

2021-04-16

近期，唐山市豐潤區(qū)市場監(jiān)督管理局全面組織開展餐飲環(huán)節(jié)食品追溯平臺信息錄入培訓工作，目前已有440家餐飲單位完成平臺注冊。

西安市加強推進“陜冷鏈”追溯管理系統(tǒng)應用

2021-04-16

近日，西安市市場監(jiān)管局加強持續(xù)推進“陜冷鏈”追溯管理系統(tǒng)應用?！瓣兝滏湣毕到y(tǒng)的技術應用部門應進一步簡化操作流程，完善從業(yè)人員、消費者智能化掃碼錄入功能，提高系統(tǒng)的操作性能。

曲靖市783家冷鏈企業(yè)錄入“云智溯”管理追溯系統(tǒng)

2021-04-16

曲靖市市場監(jiān)管局加強冷鏈食品安全監(jiān)督工作，將進口冷鏈食品的檢驗檢疫、消毒證明、核酸檢測等數據錄入“云智溯”管理追溯系統(tǒng)，按照有關技術指南規(guī)定指導冷鏈食品的儲存、銷售等工作，保障群眾的飲食安全。

衡水市多家食品生產企業(yè)注冊錄入河北省食品追溯系統(tǒng)

2021-04-16

目前，衡水市314家食品生產企業(yè)成功注冊錄入省食品追溯系統(tǒng)，實現了食品風險可預警、來源可溯源、公眾可查、責任可追究。

廣西6759家被納入追溯平臺監(jiān)管的冷鏈食品企業(yè)

2021-04-16

2020年12月以來，廣西市場監(jiān)管部門依托“八桂冷鏈通”追溯平臺精準管控冷鏈食品，取得明顯成效。截至目前，已有6759家冷鏈食品企業(yè)被納入追溯平臺監(jiān)管。