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從一只鹵鵝看“破壁”之道

2025-06-05

榮昌鹵鵝火了，趁著熱乎勁從網(wǎng)上下了單，從重慶到北京，只隔了一夜，就端上了自家餐桌。手機上時時可查的快遞信息，甚至可以讓人跟蹤這只鵝從“打包”到“上飛機”再到“派送”的全流程。

“兒童食品”不能淪為“智商稅”

2025-06-04

兒童食用油、兒童餅干、兒童水餃……市面上，標注或通過包裝設(shè)計與兒童相關(guān)的食品，大多分量更小、包裝更萌、價格更高。

“燙碗”之爭背后 更應(yīng)關(guān)注舌尖上的安全

2025-05-30

要想保障公眾在外就餐的食品安全，除了消費者自身需挑選正規(guī)餐廳外，更重要的是監(jiān)管部門加大對餐飲行業(yè)的監(jiān)督執(zhí)法力度，餐飲企業(yè)嚴格落實食品安全標準，提升餐飲具消毒等衛(wèi)生服務(wù)水平，從源頭上杜絕食品安全隱患。

地方美食如何香飄四海

2025-05-30

制定標準，追求的是“味道標準”，而不是“標準味道”；是要避免“難吃的下限”，而非限制“好吃的上限”。只要標準制定得當(dāng)，完全可以實現(xiàn)“風(fēng)味”與“標準”的統(tǒng)籌兼顧。

白大褂是真的，科普是假的

2025-05-29

近年來，醫(yī)療科普類短視頻在互聯(lián)網(wǎng)走紅，但相關(guān)內(nèi)容質(zhì)量參差不齊，甚至有不少偽科普。上海辟謠平臺近期調(diào)查發(fā)現(xiàn)，部分平臺上的“白大褂”雖然有醫(yī)生資質(zhì)，但他們在互聯(lián)網(wǎng)上傳播的信息也不可全信。

管好校園餐，到底難在哪兒

2025-05-29

孩子們每天吃的校園餐，最近動靜不小。在開展一整年的全國中小學(xué)“校園餐”專項整治行動之后，近日教育部辦公廳印發(fā)的《關(guān)于開展基礎(chǔ)教育“規(guī)范管理提升年”行動的通知》進一步提到，要深化整治中小學(xué)“校園餐”。