中國(guó)食品安全網(wǎng)是我國(guó)食品安全領(lǐng)域國(guó)家級(jí)專業(yè)新聞媒體。是當(dāng)前我國(guó)食品安全領(lǐng)域獲得互聯(lián)網(wǎng)新聞信息服務(wù)許可的國(guó)家級(jí)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)。
生吃茄子將“油”帶出體外 有科學(xué)依據(jù)嗎?
茄堿存在于茄子肉中,如果茄子沒有煮熟就食用,且食用較多的話,中毒的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)增加。
日本核污水排海,海鮮還能吃嗎?
北京時(shí)間24日中午12時(shí),日本向海洋排放福島第一核電站污染水正式啟動(dòng), 2023年度預(yù)計(jì)排放約3.12萬噸,氚總量為5兆貝克勒爾,約為東電年計(jì)劃排放量上限(22兆貝克勒爾)的兩成。對(duì)此,群眾最為關(guān)心的莫過于對(duì)我國(guó)生態(tài)環(huán)境和食品安全是否會(huì)有影響。
預(yù)開口的椰子水能喝嗎?
這周成都?xì)鉁仫j升,仿佛夏天提前來臨,市面上的椰子水熱銷起來,成為市民、游客解渴的好選擇。11日上午,#喝預(yù)開口的椰子進(jìn)急診#登上微博熱搜,有網(wǎng)友反映自己喝了預(yù)開口的椰子水后惡心嘔吐、高燒不退,引發(fā)熱議。
隔夜飯菜能吃嗎?
生活中,我們經(jīng)常能遇到這樣的問題,隔夜食品到底能不能吃?吃不完的飯菜又該如何保存?
乳糖不耐受還能喝牛奶嗎?
牛奶是餐桌上的???,里面含有蛋白質(zhì)和優(yōu)質(zhì)的鈣??墒呛芏嗳艘?yàn)椤叭樘遣荒褪堋保缓扰D潭亲泳烷_始鬧脾氣。有數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)過,亞洲地區(qū)乳糖不耐受癥狀的發(fā)病率是54%-74%,而我國(guó)大多數(shù)人都有乳糖不耐受情況發(fā)生。這是不是意味著這些人要放棄牛奶呢?
面包可以冷藏嗎?
大家都知道,吃不完的食物要放在冰箱,但冷藏保存并不適合大部分面包。 冷藏不適合大部分面包