中國飯店協(xié)會于2月20日展開第二輪餐飲企業(yè)調(diào)研

2020-04-02

為了積極落實國家關(guān)于復工復產(chǎn)的工作部署，了解疫情防控進入新的階段后餐飲企業(yè)在恢復經(jīng)營方面遇到的困難和問題以及各地扶持政策落實情況，中國飯店協(xié)會于2月20日展開第二輪調(diào)研。

食品企業(yè)陸續(xù)復工 保證市場供應(yīng)穩(wěn)定

2020-04-02

在疫情突發(fā)期間，為保證市場供應(yīng)穩(wěn)定，多家食品企業(yè)“硬核”備戰(zhàn)，紛紛啟動緊急預案。蒙牛實施了24小時三班倒等措施保障產(chǎn)品供應(yīng)；飛鶴客服中心“24小時接線服務(wù)”正式上線，接線小組全員響應(yīng)，三班輪換投入到緊張的工作中。

中國飯店協(xié)會與多家餐飲品牌聯(lián)合落地首批“無接觸餐廳”

2020-04-02

據(jù)中國飯店協(xié)會相關(guān)負責人介紹，本次“無接觸餐廳”示范店囊括了餐飲老字號、中式正餐、中式快餐和西式快餐4大類型?！盁o接觸餐廳”是指商家把專屬點餐二維碼貼至餐廳門外或大堂區(qū)域，消費者用手機掃碼點餐，可以憑訂單號自行到取餐區(qū)域領(lǐng)取。

餐企開辟新銷路 半成品上電商平臺

2020-04-02

據(jù)了解，經(jīng)過測評和篩選后，杏花樓能成功量產(chǎn)銷售的半成品占研發(fā)時數(shù)量的10%，而成熟的月餅、八寶飯等品類可達到90%。對于一家扎根在上海，以粵菜、本幫菜見長的餐飲品牌杏花樓，生產(chǎn)出適合鋪設(shè)全國市場的半層品，還是“萬事開頭難”。

餐飲企業(yè)應(yīng)積極轉(zhuǎn)型主動作為 各方協(xié)力共渡難關(guān)

2020-04-02

當前，餐飲業(yè)的日子不好過。但是，沒有一個冬天不可逾越，沒有一個春天不會來臨?！笔澜缰胁蜆I(yè)聯(lián)合會會長楊柳表示，飲食是人們最基本的需求，是人們美好生活需要的重要組成部分，疫情過后，中國餐飲業(yè)還將快速發(fā)展。

無人送餐車”接力“智能取餐柜” 硬核高科技來了

2020-04-02

亞洲餐飲聯(lián)盟執(zhí)行主席、嘉和一品創(chuàng)始人劉京京第一時間發(fā)出呼吁，聯(lián)盟內(nèi)二十多家餐飲名企積極響應(yīng)，每日為戰(zhàn)斗在一線的醫(yī)護人員免費提供200余套豐富的午餐和晚餐。格力董明珠無償提供價值數(shù)十萬元的”格力智能取餐柜“，由高科技“無人送餐車”配送到醫(yī)院。