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餐飲業(yè)探索降成本拓市場(chǎng)的新“戰(zhàn)術(shù)”

2020-04-02

近日，隨著返程復(fù)工人數(shù)的不斷增加，外賣訂單也呈現(xiàn)了比較明顯的上升趨勢(shì)。很多餐飲企業(yè)也受到“外賣”這一自救方式不斷啟發(fā)，探索降成本拓市場(chǎng)的新“戰(zhàn)術(shù)”，餐飲企業(yè)轉(zhuǎn)換經(jīng)營(yíng)思路，多方合作積極自救。

深圳 廣州 上海 北京 成都美團(tuán)外賣訂單量排名全國(guó)前五

2020-04-02

3月10日，美團(tuán)外賣發(fā)布疫情期間首份《餐飲外賣復(fù)工消費(fèi)報(bào)告》。三成商家外賣單量超過(guò)疫情發(fā)生前（1月6日-1月19日），《報(bào)告》顯示，一線城市外賣訂單量增長(zhǎng)迅猛，外賣消費(fèi)習(xí)慣經(jīng)由此次疫情也加速向二、三線城市滲透。

疫情倒逼福州餐企開(kāi)啟自救突圍或轉(zhuǎn)型之路

2020-04-02

這次疫情對(duì)整個(gè)餐飲行業(yè)來(lái)說(shuō)也是一次大‘洗牌’，比拼的是企業(yè)的品牌積淀、服務(wù)品質(zhì)和抗風(fēng)險(xiǎn)能力。從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，隨著疫情的結(jié)束，餐飲行業(yè)很快將會(huì)觸底反彈。

寧波以71.1%餐飲商戶復(fù)工率排在全國(guó)首位

2020-04-02

餐飲業(yè)是社會(huì)正常運(yùn)行的基本和保障性行業(yè)，餐飲業(yè)大數(shù)據(jù)平臺(tái)的統(tǒng)計(jì)顯示，全國(guó)36個(gè)重點(diǎn)城市餐飲業(yè)已有序復(fù)工，寧波市以71.1%復(fù)工率占榜首，其許多做法值得借鑒。

無(wú)需對(duì)食品添加劑過(guò)分擔(dān)憂 “標(biāo)準(zhǔn)”用量對(duì)身體無(wú)害

2020-04-02

大家在超市購(gòu)物時(shí)，食品成分里面有添加劑，是否會(huì)感到恐懼？專家解析：無(wú)需過(guò)分擔(dān)憂，“標(biāo)準(zhǔn)”用量不僅不會(huì)傷害身體，而且能夠保障食品的質(zhì)量和安全。閱讀此篇文章會(huì)找到答案。

餐飲行業(yè)在挑戰(zhàn)中迎來(lái)新機(jī)遇

2020-04-02

新冠肺炎疫情目前還沒(méi)有過(guò)去，在世界各地開(kāi)始肆虐，中國(guó)防控措施讓各國(guó)借鑒，記者針對(duì)陳君石院士的講課內(nèi)容和視頻進(jìn)行整理，做了本次報(bào)道。