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為了降低鈉攝入量，大家都應(yīng)當換成低鈉鹽？

2024-11-15

并非所有人都適合食用低鈉鹽。低鈉鹽中一部分氯化鈉被替換成了等量氯化鉀。對于患有腎功能不全、嚴重高鉀血癥或服用保鉀利尿劑的人群，攝入過多的鉀可能引發(fā)健康風(fēng)險，如心律失?；蛐呐K問題。

糖尿病都是吃糖太多導(dǎo)致的嗎？

2024-11-15

吃糖太多不會直接導(dǎo)致糖尿病，但可導(dǎo)致肥胖間接增加糖尿病的風(fēng)險。糖尿病主要是由于胰島功能受損，胰島素分泌不足或作用減弱，導(dǎo)致血糖升高。

多地牛肉一級致癌物超標288倍？假！

2024-11-06

近日，陸續(xù)有自媒體在抖音、今日頭條等平臺發(fā)視頻稱，杭州、上海等多地牛肉被檢測出一級致癌物“恩諾沙星”“獸藥”超標288倍，南京市市場監(jiān)管局經(jīng)核實后發(fā)布微博辟謠。

3人擅自吃癩蛤?。?人死亡，2人仍在搶救

2024-10-16

據(jù)文城鎮(zhèn)政府工作人員介紹，10月13日晚，該鎮(zhèn)一名村民在自家開的飯店中和兩名朋友一起飲酒吃飯，并烹食了他們自行捕捉的蟾蜍。隨后，三人均出現(xiàn)腹痛、上吐下瀉等食物中毒癥狀，送醫(yī)后其中一人救治無效去世。

喝弱堿性水能改變身體酸堿度？

2024-10-14

喝弱堿性水不能直接改變身體酸堿度。食物根據(jù)燃燒后殘留灰分的化學(xué)性質(zhì)被劃分為成酸食物和成堿食物。成酸食物灰分中富含磷、硫、氯等元素，而成堿食物則富含鉀、鈉、鈣、鎂等元素。

3毫克就能致死，云南有人就愛吃！官方發(fā)布中毒風(fēng)險提示

2024-10-14

草烏、附子等是毒性中藥材不是食品，更不是保健食品，其主要成分烏頭堿對人體毒性極強，為有效預(yù)防和控制中毒事件發(fā)生，10月12日云南省衛(wèi)生健康委發(fā)布預(yù)警通告。