中國食品安全網(wǎng)訊（楊庭聿）為加強冷鏈食品物防工作，防范生產(chǎn)環(huán)節(jié)冷鏈食品新冠病毒感染風險，近期，長白山市場監(jiān)管局聯(lián)合農(nóng)業(yè)水利局開展了食品小作坊專項執(zhí)法檢查。
此次專項檢查緊盯冷凍食品，重點檢查是否生產(chǎn)經(jīng)營進口冷鏈食品，經(jīng)營冷鏈食品是否具備檢驗檢疫證明，是否認真履行進貨查驗和索證索票義務。檢查組現(xiàn)場對小作坊經(jīng)營者普及了冷鏈食品物防常識，要求經(jīng)營進口冷鏈食品務必嚴格查驗“四證一碼”，即《海關(guān)進口貨物報關(guān)單》《入境貨物檢驗檢疫證明》《新冠病毒核酸檢測合格證明》《進口冷鏈食品消毒證明》和進口冷鏈食品溯源信息碼，并要求小作坊經(jīng)營者嚴格落實顧客掃碼測溫登記等主體責任。
下一步，長白山市場監(jiān)管局將持續(xù)加大對生產(chǎn)環(huán)節(jié)進口冷鏈食品疫情防控監(jiān)管力度，圍繞冷鏈食品采購、運輸、驗收、貯存、銷售等環(huán)節(jié)，增加檢查頻次，加大違法行為查處力度，確保生產(chǎn)環(huán)節(jié)冷鏈食品安全。
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