福建漳州：生態(tài)立體養(yǎng)殖 藍(lán)子魚(yú)唱大戲

近日，在漳州古雷港經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)霞美鎮(zhèn)的海塘邊，海鮮運(yùn)輸車(chē)正在裝載剛剛捕上來(lái)的藍(lán)子魚(yú)，準(zhǔn)備運(yùn)往廣東。

古雷港經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)有數(shù)十公里的海岸線(xiàn)，靠海地區(qū)擁有數(shù)萬(wàn)畝魚(yú)塘，是海產(chǎn)養(yǎng)殖大區(qū)。這幾年來(lái)，當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶(hù)根據(jù)魚(yú)蝦貝的不同食性和對(duì)水體空間的不同需求，在蝦池、花蛤池、海參池中引入號(hào)稱(chēng)“清道夫”的藍(lán)子魚(yú)，探索生態(tài)立體養(yǎng)殖，既改善水質(zhì)環(huán)境服務(wù)主業(yè)養(yǎng)殖，又增加大效益。

古雷港經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)是海水養(yǎng)殖大區(qū)，塘中日趨增多的藻類(lèi)讓養(yǎng)殖戶(hù)們十分頭疼?！懊磕晗募?，青苔過(guò)量繁殖，如果不能及時(shí)清除，就會(huì)很快占據(jù)整個(gè)魚(yú)塘，消耗水體中大量氧氣，嚴(yán)重?cái)乃|(zhì)，從而影響水產(chǎn)的生存和生長(zhǎng)，造成嚴(yán)重?fù)p失。”霞美鎮(zhèn)董門(mén)村支書(shū)蔡加林說(shuō)。

藍(lán)子魚(yú)，也叫“臭肚魚(yú)”，東山一帶也稱(chēng)“飛古魚(yú)”，食物以藻類(lèi)為主。早些年，霞美鎮(zhèn)的一些養(yǎng)殖戶(hù)在海里網(wǎng)箱養(yǎng)殖魚(yú)蝦，每次投餌后，總有成群的藍(lán)子魚(yú)苗鉆進(jìn)網(wǎng)箱中吃餌料，久而久之，有些長(zhǎng)期混跡網(wǎng)箱的藍(lán)子魚(yú)長(zhǎng)大后就出不去了。養(yǎng)殖戶(hù)發(fā)現(xiàn)，雖然有一些藍(lán)子魚(yú)來(lái)?yè)岎D料，但同時(shí)也吃掉常年清除不完的青苔。這種青苔，學(xué)名叫“滸苔”，對(duì)海洋生態(tài)危害很大。藍(lán)子魚(yú)除了吃青苔、凈化水質(zhì)外，本身肉質(zhì)也很鮮美，有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。于是，養(yǎng)殖戶(hù)紛紛加大藍(lán)子魚(yú)的生態(tài)立體養(yǎng)殖規(guī)模。

霞美鎮(zhèn)董門(mén)村的蔡和順17歲就開(kāi)始養(yǎng)魚(yú)了，經(jīng)過(guò)20多年的發(fā)展，已經(jīng)擁有42畝的魚(yú)塘，是村里較為成功的養(yǎng)殖戶(hù)之一。

“我的魚(yú)塘里養(yǎng)蝦也養(yǎng)藍(lán)子魚(yú)，塘底還養(yǎng)大文蛤，除了每年收成幾萬(wàn)公斤的藍(lán)子魚(yú)外，還能收成對(duì)蝦和文蛤?！辈毯晚樞χf(shuō)。

古雷海域是野生藍(lán)子魚(yú)的重要棲息地之一，每到春季，許多藍(lán)子魚(yú)在這片海域產(chǎn)卵并最終孵化成小魚(yú)苗。

霞美鎮(zhèn)農(nóng)村服務(wù)中心主任劉俊毅說(shuō)，大家發(fā)現(xiàn)藍(lán)子魚(yú)的好處后，每到春季，就有許多漁民專(zhuān)門(mén)在海上捕撈藍(lán)子魚(yú)苗，再賣(mài)給養(yǎng)殖戶(hù)。每年2、3月份是藍(lán)子魚(yú)苗最小的時(shí)候，只有米粒大小，1公斤達(dá)幾千條。大約養(yǎng)三四個(gè)月后，這些魚(yú)苗每只重達(dá)2兩以上就可以出售了，1公斤12條左右可賣(mài)50多元，在廣東、香港也十分暢銷(xiāo)。目前，全鎮(zhèn)共有近百戶(hù)養(yǎng)殖加工作坊，10多個(gè)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)村，從業(yè)人員4萬(wàn)人，年產(chǎn)值達(dá)2億元。

“這幾年來(lái)，古雷港經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)捕撈到的藍(lán)子魚(yú)苗除了供應(yīng)本地及周邊養(yǎng)殖戶(hù)外，還遠(yuǎn)銷(xiāo)浙江、山東等地。”古雷港經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)農(nóng)林水局副局長(zhǎng)林周興說(shuō)。（蕭鎮(zhèn)平 詹照宇）