做強農產品精深加工大文章

日前，西北首個、亞洲單體規(guī)模最大的牛初乳精深加工基地——優(yōu)乳（寧夏）生物工程有限責任公司在靈武投產，預計2030年可實現(xiàn)年產值10億元。

俗話說，無工不富。高質量發(fā)展農產品加工業(yè)，是實現(xiàn)產業(yè)強、農民富的關鍵舉措。就拿乳制品加工來說，地處黃金奶源帶，舒適的生長環(huán)境、偏堿性的飼草和水，生產出了香氣濃郁、滋味甘醇的寧夏牛奶。

放大視野，廣袤大地上，地方特色產業(yè)發(fā)展?jié)摿薮?，枸杞、葡萄、馬鈴薯等農產品精深加工業(yè)蓬勃發(fā)展，龍頭企業(yè)持續(xù)聚集，產業(yè)鏈不斷延長，價值鏈向高端攀升，一個個產業(yè)優(yōu)勢正在轉化為發(fā)展優(yōu)勢。但不可否認的是，在一些地方，仍有部分鄉(xiāng)村特色產業(yè)發(fā)展還停留在初級階段，長出來、養(yǎng)出來的農產品僅限于原料供應，小、弱、散特征明顯，精深加工不足，產品附加值一直上不去，甚至錯失發(fā)展的黃金機遇。

農業(yè)不加工，等于一場空；農業(yè)不成鏈，到頭不賺錢。只有立足地方實際，發(fā)揮比較優(yōu)勢，堅持以延鏈、補鏈、壯鏈、優(yōu)鏈為重點，以加工需求為牽引，以科技創(chuàng)新為引擎，通過多元化開發(fā)、多層次利用等方式，在初加工、精深加工、工藝創(chuàng)新等方面多點開花，不斷推動產業(yè)向后端延伸、向下游拓展、向市場挖潛、向新域開拓，才能讓特色農產品“加工樹”茁壯成長、枝繁葉茂，在推動鄉(xiāng)村全面振興中發(fā)揮突出作用。（趙慧）