銅川市市場監(jiān)管局開展淀粉及淀粉制品專項(xiàng)監(jiān)督檢查

按照“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)整治工作要求，為進(jìn)一步增強(qiáng)銅川市淀粉及淀粉制品生產(chǎn)企業(yè)安全主體責(zé)任意識，提升食品安全管理水平，確保淀粉及淀粉制品生產(chǎn)質(zhì)量安全，近日，銅川市市場監(jiān)管局在全市開展淀粉及淀粉制品專項(xiàng)監(jiān)督檢查，排查企業(yè)生產(chǎn)過程存在的風(fēng)險(xiǎn)隱患。

此次共檢查2家淀粉及淀粉制品生產(chǎn)企業(yè)和1家淀粉及淀粉制品生產(chǎn)小作坊，檢查人員重點(diǎn)圍繞企業(yè)和小作坊的生產(chǎn)許可條件保持是否到位，衛(wèi)生條件是否符合要求，生產(chǎn)過程控制是否嚴(yán)格規(guī)范，原輔材料、添加劑及成品存放條件是否符合生產(chǎn)條件要求，有無使用添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑，產(chǎn)品包裝標(biāo)識是否清楚，有無生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期限等情況，詳細(xì)地進(jìn)行了檢查。針對存在的問題，檢查人員現(xiàn)場講解了淀粉及淀粉制品國家標(biāo)準(zhǔn)和審查細(xì)則等相關(guān)規(guī)定，提出了整改要求，同時根據(jù)企業(yè)實(shí)際現(xiàn)狀，指導(dǎo)企業(yè)制定整改措施進(jìn)行改正，及時消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。（安萌）